妈咪必学:贝果面包-查字典幼儿网

幼儿教育 > 婴儿食谱 >1岁食谱 >妈咪必学:贝果面包

妈咪必学:贝果面包

2017-03-10

现在的宝宝已经可以吃更多的食物了,但是怎么吃才更健康,不会伤害到宝宝幼嫩的肠胃。食物要怎样加工宝宝才能更好地吸收,下面是查字典小学网整理的对宝宝健康有好处的食物的制作方法,这些健康又营养的食物妈妈们快点学起来吧。,关注查字典小学网了解跟多宝宝食物资讯。
贝果面包

特色

可爱的贝果(Bagel)面包是一种非常受欢迎的硬面包圈。它的做法、味道都比较基础,因此可以有各种灵活的搭配方法。贝果面包有一层又脆又硬的外壳,因此无论是出游还是野餐,带它们出门都非常方便,只须装入透气的纸袋,就可以保持它的干燥香脆。热量:158千卡/人。

用料

高筋面粉300g

细白砂糖20g

盐2g

干酵母5g

温水190ml

黄油10g

燕麦片/芝麻(装饰用)

做法

1、将干酵母放入温水中,化开成酵母水。水温应以不烫手为宜。

2、将黄油放入小碗中,再将小碗放入盛在热水的容器中进行融化,至黄油融化成液状,稍放凉,备用。

3、将高筋面粉放入和面用的较大容器中,再放入细白砂糖、盐、化好的酵母水,再倒入液态的黄油,一起混合搅拌均匀,和成光滑的面团。

4、揉面的过程比较简单,如果你用面包机揉面,时间约需1小时。如果没有的话,那就要考验你的臂力了。不过记住,揉的时间越长,面包就越筋道好吃。

5、面揉好的标志是,将面用擀面杖稍擀平,试着用手慢慢将擀平的地方慢慢延展,如果面能延展成很薄的膜状,就证明揉好了。

6、将面团放入一只大碗中,在碗口上蒙好保鲜膜,放在温暖的地方发酵。在发酵的过程中,面团会变成原来的2-2.5倍大。面发好的标志是:将食指沾少许面粉后,戳进面团再取出,如果面团不回缩,即表示面团发酵比较合适。

7、将面团均匀地分成6等份。将6小团面分别揉匀,搓成条状,再将长条的两端对接,粘牢,使面呈一个圆环状,制成贝果胚。将面胚再次盖上保鲜膜,让它们再次发起。将烤箱预热至180度。

8、大约20分钟左右,面胚表面会变得光滑圆润。取一只干净的小锅,放上足量的水,将锅中的水放在火上烧开,再将6只贝果胚分别放入开水中,每面各煮15秒左右,迅速捞出,如果喜欢,可以趁着面包表面湿润,在面包表面沾上自己喜欢的各种谷物装饰,如燕麦片、芝麻或干果碎。将贝果胚尽快放入铺好锡纸的烤盘中。

9、迅速将烤盘放入烤箱中部,180度烤制20分钟,取出,即可食用

小贴士

果面包有多种食用方法,你可以尽情发挥,无论是夹上火腿、培根、蔬菜制成贝果三明治,还是涂上果酱、奶油等,制成甜味贝果,味道都非常不错。

将贝果面包用面包刀片开成上下两片。将培根片煎好;将波士顿生菜清洗干净、番茄洗净切片。将准备好的肉类、蔬菜夹入贝果面包片中,可以再涂上自己喜欢的酱汁,即可食用。

搭配奶酪、果酱、打发的蛋奶油等,均可。外出野餐吧!

点击显示


推荐文章
猜你喜欢
附近的人在看
推荐阅读
拓展阅读
学前视频

更多

中班情景阅读《换一换》观摩课(应彩云)

中班综合《谁的本领大》优质课(执教者:刘玉英)

中班美术《海底世界》优质课(宋玲).rmvb

大班律动游戏《虫虫飞》优质课-广西:赵艳

大班歌唱活动《魔仙的指法》优质课-浙江:施陈颖

大班歌唱活动《如今幼儿园新事多》优质课-安徽:梁晓静

大班阅读活动《我幸运的一天》优质课(蒋静).avi

小班歌唱活动《手拉手》优质课-福建-马凌芳

大班歌唱活动《猫和老鼠》优质课-陕西:郭茜

中班语言《小兔怕怕》优质课(祝晓隽)

与“妈咪必学:贝果面包”相关文章
西瓜大餐:"西瓜味"的夏天
自制零食秘籍:菠萝酸奶
自制零食秘籍:苹果香蕉酸奶
夏季厌食宝宝的营养美食
妈咪必学的宝宝食谱
看过“妈咪必学:贝果面包”还看
1岁以内的宝宝能吃蛋黄吗?
1岁内的宝宝吃水果有禁忌吗?
四个月宝宝一天科学饮食安排
4-6个月宝宝食谱:茄子泥
四个月宝宝辅食:鸡蛋红枣泥
  • 大家都在看
  • 小编推荐
  • 猜你喜欢
  • 宝宝偏食怎么办?
    宝宝辅食里可以加香油吗?
    什么时候可以给宝宝添加辅食了?
    宝宝辅食制作添加食谱大全-蛋花豆腐羹
    宝宝辅食制作添加食谱大全-鸡肝糊
    宝宝吃汤泡饭不太好,为什么?
    8个月宝宝辅食制作添加食谱大全-蒸肉末
    9个月宝宝辅食制作添加食谱大全-香菇火腿蒸鳕鱼
    宝宝辅食制作添加食谱大全-什锦猪肉菜末
    宝宝辅食制作添加食谱大全-肝肉泥
    8个月宝宝辅食制作添加食谱大全-红薯饭
    宝宝辅食制作添加食谱大全-鱼泥青菜粥
    宝宝辅食制作添加食谱大全-肝菜末糊
    7~8个月的宝宝可以吃普通饭菜吗?
    宝宝辅食制作添加食谱大全-豆腐拦沙拉
    怎样让宝宝有一付好牙齿,要注意什么?
    8个月宝宝辅食制作添加食谱大全-海米蒸蛋
    宝宝辅食制作添加食谱大全-西红柿汁
    8个月宝宝辅食制作添加食谱大全-鸡肉菜末粥
    8个月宝宝辅食食谱大全-胡萝卜荸荠汁
    断奶期怎么喂养宝宝?
    教会宝宝用杯子或碗喝水
    婴儿宝宝第七个月的身心发育特点,生理特点和心理特点
    第七个月的宝宝一日食物示例
    宝宝喜欢辅食且不喜欢喝奶了怎么办?
    婴儿宝宝第八个月的身心发育特点,生理特点和心理特点
    宝宝大便干燥原因分析和解决办法
    如何防止宝宝积食,怎么办?
    宝宝喝汤而不吃肉营养好吗?
    宝宝辅食制作添加食谱大全-熟肉末