导读：喜欢酸的甜这就是真的我，每一天对于我都非常新鲜，我挑剔的味觉，有最独特的区别……这一句颇具有回忆性的歌词也很能代表幼儿的味觉，面对一切新鲜事物，在味觉的开发期尝鲜期，喜欢酸甜刺激味蕾。那么，今天，查字典幼儿网小编大西轰就给各位妈妈们带来了一道酸甜滋味的代表：菠萝烩饭，赶紧做起来给宝宝们尝鲜吧。

菠萝烩饭是以菠萝、米饭、玉米粒、青豆粒、红萝卜、红椒、腰果、葡萄干、鸡蛋、火腿丁为主料，油、蚝油、盐为辅料的菜肴。给宝宝吃，营养丰富!

主料：菠萝、米饭、玉米粒、青豆粒、红萝卜、红椒 腰果、葡萄干、鸡蛋、火腿丁

辅料：油、蚝油、盐

菠萝烩饭的做法步骤：

1、将整只菠萝从五分之一处竖切，将果肉挖出，用盐水浸泡，果肉果壳备用。

2、红萝卜、红椒等主料切丁，装盘备用。

3、蜡肠切丁，别有一番风味，如果没有也可以用火腿代替。

4、正式开火啦，将煮好的米饭倒入锅中，用小火炒干水份 ，再将打好的鸡蛋倒入一起翻炒，直至成粒粒状的蛋炒饭，盛盘备用。

5、锅内放入油，将各种丁放入锅内翻炒，放入盐，蚝油少许，炒至八成熟，将刚才的蛋炒饭倒入锅中混一起翻炒至熟，起锅。

6、将炒好的饭装入菠萝壳中，盖上盖子，放入烤箱中烤约五分钟7、一道色香味俱全的菠萝烩饭就这样出炉咯。

小贴士：

单炒米饭时，不需放油，但是要均匀翻炒，这样做是为了控干饭中的水份，才能炒出粒粒的效果 如没有烤箱，也可以用微波炉代替，目的就是让菠萝壳中果肉的萝香味渗透到米饭中。

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