韭菜炒羊肝:荤素搭配,营养可口-查字典幼儿网

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韭菜炒羊肝:荤素搭配,营养可口

2016-01-13

今天呢,查字典幼儿网小编给大家带来的是这样的一个组合—韭菜炒羊肝,清香可口,荤素搭配的幼儿食谱哦,下面一块去看看吧!

食物原料:

韭菜200克、鲜羊肝250克。

面粉、料酒、生抽、盐、植物油、蒜末各适量。

制作方法:

1、羊肝洗净,切成薄片,用面粉、料酒、生抽搅拌均匀放置半小时;韭菜洗净,切成小段。

2、锅内倒油烧热,放入羊肝片快速翻炒片刻,捞出;余油烧热,把韭菜段炒熟后,倒入羊肝片稍炒几下,加盐、蒜末调味即可。

食谱类别:

3-6岁宝宝食谱

查字典幼儿网小编营养经:

羊肝性味甘平,有益补血、益肝明目;韭菜味甘辛,性温,能补肾助阳,温中开胃,主要含挥发油、硫化物、甙类、蛋白质及钙、磷、铁等成分。此菜肴可收益肝温肾、养血明目的功效。

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