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茯苓饼:夏季给宝宝做道滋补点心吧!

2016-01-13

茯苓饼,又名茯苓夹饼,是北京的一种滋补性传统名点。今天查字典幼儿网小编就给大家分享下这道幼儿食谱的做法,一块去看看吧!

食物原料:

茯苓、米粉各500克。白糖500克、植物油适量。

制作方法:

1、茯苓研末,与米粉、白糖混合均匀,加适量水调成糊状。

2、平底锅置火上,倒油烧热,放入调好的糊,煎成薄饼。

食谱类别:

3岁宝宝食谱

查字典幼儿网小编营养经:

茯苓性味甘淡平,入心、肺、脾经。具有渗湿利水,健脾和胃,宁心安神的功效。可治小便不利,水肿胀满,痰饮咳逆,呕逆,恶阻,泄泻,遗精,淋浊,惊悸,健忘等症。茯苓之利水,是通过健运脾肺功能而达到的,与其它直接利水的中药不同。苓桂术甘汤、四君子汤、四苓汤等均是有茯苓配伍的常用方剂。

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