苹果番薯粥是用苹果和番薯煮制而成的一款营养幼儿食谱，可做主食，可做辅食，1岁宝宝食用相当合适。那现在就带大家一同去看着苹果番薯粥怎么做吧！

食物原料：

苹果1大匙切小薄丁 番薯2/3大匙切小薄丁 植物油50克 酱油60克 精盐10克 葱、姜末少许

制作方法：

1)将米淘洗干净，放入小盆内，加入清水，上笼蒸成软饭待用。

2)将茄子、葱头、芹菜择洗干净，均切成末。

3)将油倒入锅内，下入肉末炒散，加入葱姜末、酱油搅炒均匀，加入茄子末、葱头末，芹菜末煸炒断生，加少许水、精盐，放入软米饭，混合后，尝好口，稍焖一下出锅即成。

食谱类别：

1岁宝宝食谱

营养经：

饭要蒸成软饭，菜、肉要切末，饭菜混凝土合后要烧透、煮烂。这样做法所用的菜可千变万化，具体放哪种菜适幼儿口味、营养素需要，可根据时令菜变化灵活掌握。肉末可改为鸡末、鱼末、肝末等。