豆腐丝瓜粥:细嫩爽滑,味美又养生-查字典幼儿网

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豆腐丝瓜粥:细嫩爽滑,味美又养生

2016-01-13

今天呢,查字典幼儿网小编先给大家分享个早餐粥—豆腐丝瓜粥吧,丝瓜爽嫩嫩的,豆腐也不逊色,口感滑爽不说,营养也是一个棒哦,下面就跟查字典幼儿网小编一块去看看这道幼儿食谱的具体做法吧!

食物原料:

豆腐丁100克、丝瓜50克、大米200克、火腿丁适量。盐、葱末、植物油各适量。

制作方法:

1、大米淘洗干净,用水浸泡1时;丝瓜去皮,洗净,切碎。

2、锅内加大米和适量水。大火煮沸,再转小火将粥熬至黏稠。

3、油锅烧热,加入豆腐丁。火腿丁、葱末煸炒,再放入切碎的丝瓜,炒熟,加盐调味。

4、将炒好的食材放入熬好的粥中,搅拌均匀即可。

食谱类别:

一岁半宝宝食谱

查字典幼儿网小编营养经:

豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少,南豆腐用石膏较少,因而质地细嫩,水分含量在90%左右;北豆腐用石膏较多,质地较南豆腐老,水分含量在85-88%。豆腐是中国的传统食品,味美而养生。

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