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幼儿百科:冬至吃“捏冻耳朵”的由来

2016-12-21

导读:冬天里最快乐的一天是哪一个?那必须是冬至!在这个节日里,喜欢甜食的小朋友可以吃上香甜软糯的汤圆,喜欢咸食的小孩也有皮薄馅大的饺子入口,对于吃货的小孩来说,有的吃还有什么不快乐的呢?这时查字典幼儿网小编不得不正气的说:除了吃,冬至的小故事你们了解吗?下面,就是小编来给小朋友讲故事的时间啦,今天就来听一听为什么冬至有吃“捏冻耳朵”的食俗吧。

过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取“浑”与“屯”之音,呼作“馄饨”。恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天,在冬至这天家家户户吃馄饨。


吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有这种食俗呢?

相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官,他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天,寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体,有不少人的耳朵被冻烂了,心里非常难过,就叫其弟子在南阳关东搭起医棚,用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟,捞出来剁碎,用面皮包成像耳朵的样子,再放下锅里煮熟,做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。

服食后,乡亲们的耳朵都治好了。后来,每逢冬至人们便模仿做着吃,是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为“饺子,也有的称它为“扁食”和“烫面饺”,人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。

小朋友们,记下来吗?当你听完你查字典幼儿网小编科普的节气小故事,你将会对中国的传统习俗更了解哦,毕竟小故事和节气更配哦。

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