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选购婴儿奶粉的特点及喂养的注意事项(中)

2015-11-27

  三、如何选购婴儿奶粉?

  根据年龄段选择针对各个阶段的婴幼儿,奶粉的配方不尽相同,大致奶粉分为0~6个月,6个月至1岁,1岁~2岁,2岁以上,4岁~7岁或其他。妈妈们一定要针对宝宝的月龄选择合适的奶粉,因为处在成长期的宝贝,消化能力不同,每个阶段所需的营养比例也不同,配方奶粉一般根据宝宝各阶段的成长需要,添加该年龄段需要的营养成分。

  成分要接近母乳目前市场上配方奶粉大都接近于母乳成分,只是在个别成分和数量上有所不同。根据国家标准,0~6个月婴幼儿奶粉的蛋白质含量必须达到12g~18g/100g,6个月~3岁婴幼儿奶粉的蛋白质含量必须达到15g~25g/100g,婴幼儿奶粉中最优的蛋白质比例应该接近母乳水平,即乳清蛋白:酪蛋白为6:4.母乳中的蛋白质有27%是-乳清蛋白,其氨基酸组合佳,还含有调节睡眠的神经递质,促进大脑发育,所以要首选-乳清蛋白含量较接近母乳的配方奶粉。

  包装要正规一般市面上的罐装奶粉或是袋装奶粉,包装上都会就其配方、性能、适用对象、使用方法作必要的说明。按国家标准规定,在外包装上必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目,若缺少上述任何一项最好不要购买。选购袋装奶粉的时候,双手挤压一下,如果漏气、漏粉或袋内根本没有气体,说明该袋奶粉已经潜伏质量问题。

  注意手感、颜色和口感一般可以通过摇动罐体判断,奶粉中若有结块,有撞击声则证明奶粉已经变质,不能食用。袋装奶粉的鉴别方法则是用手去捏,如手感松软平滑内容物有流动感,则为合格产品。如手感凹凸不平,并有不规则大小块状物则该产品为变质产品。在购买产品后,可将部分奶粉倒在洁净的白纸上,将奶粉摊匀,观察产品的颗粒、颜色和产品中有无杂质。质量好的奶粉颗粒均匀,无结块,颜色呈均匀一致的乳黄色,杂质量少。如产品中有团块,杂质较多,反映产品质量较差。奶粉中若颜色呈白色或面粉状,说明产品中可能掺入了淀粉类物质。质量好的奶粉冲调性好,冲后无结块,液体呈乳白色,品尝奶香味浓;反之,奶粉很难溶于水中,品尝奶香味差甚至无奶的味道,或有特殊香味。

  四、婴儿奶粉应该怎么冲调?

  切忌先加奶粉后加水。

  正确的冲调方法是将定量的40℃~60℃的温开水倒入奶瓶内,再加入适当比例的奶粉。一般在30ml水中加入一平勺奶粉,调匀即可。最好现配现吃,以避免污染。

  切忌将已冲调好的奶粉再次煮沸。

  已经冲调好的奶粉若再煮沸,会使蛋白质、维生素等营养物质的结构发生变化,从而失去原有的营养价值。

  切忌自行增加奶粉的浓度及添加辅助品。

  因为这样会增加婴儿的肠道负担,导致消化功能紊乱,引起便秘或腹泻,严重的还会出现坏死性小肠结肠炎。

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