春季养生 适合孕妇的养生菜有哪些-查字典幼儿网

幼儿教育 > 育儿百科 > 孕期百科 >孕期保健 >春季养生 适合孕妇的养生菜有哪些

春季养生 适合孕妇的养生菜有哪些

2019-01-22

春季是个养生的黄金时节。那么,孕妇春季养生吃什么好呢?下面就一起来看看吧!

万物复苏的春天,可是个养生的黄金时节。摆脱了冬天相对单调的菜色,孕妈表示面对各色新鲜蔬菜好喜欢啊。但并不是所有的蔬菜都是适合孕妈吃的哟,来看看在这个春天养生的季节,孕妈咪首选哪些养生菜吧!

菠菜

菠菜为春天应时蔬菜,具有滋阴润燥、舒肝养血等作用,对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。菠菜含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质以及铁、钙、磷等矿物质。其中胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力。菠菜还含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。

孕妈春天吃菠菜,建议买新鲜的菠菜,放冰箱减少营养流失。常见的做法有菠菜炒鸡蛋、菠菜粉丝、麻酱拌菠菜、猪肝菠菜汤等等。

推荐食谱:姜汁菠菜

做法

材料:嫩菠菜 500 克、生姜 25 克、精盐、酱油、醋、味精、芝麻油各适量。

步骤1:菠菜从中剖开。

步骤2:将菠菜放入沸水中断生,捞出沥干。

步骤3:将菠菜淋芝麻油拌匀,放盘中。

步骤4:将生姜去皮,切成细末入碗中。

步骤5:加盐、酱油、醋,味精调成姜汁。

步骤6:将菠菜、姜计分盘同时上桌,吃时夹菠菜蘸姜汁。

莴笋

清脆爽口的莴笋,又叫“春菜”。

莴笋的清火排毒功能可以去掉积攒了一个冬天的体内燥热。莴笋含有尼克酸,被认为是胰岛素的激活剂,糖尿病人适当食用,有助于改善糖代谢功能。莴笋含钾丰富而钠含量低,适合高血压、心脏病等患者食用,有助于降低血压。

莴笋味道清新,略带苦味,能刺激消化,增加胆汁分泌,刺激消化道蠕动,有助于增进食欲。通常孕妈食用莴笋的茎,其实叶同样可食,且营养价值要高于茎。叶中的维生素C含量是茎的4倍,胡萝卜素含量为茎的近6倍。吃莴笋生熟皆可,凉拌、烧、炒、烩都行,还能加工腌制酱菜、泡菜等。常见的做法有:莴笋炒肉丝、凉拌笋丝、笋叶拌豆腐、酸辣莴笋等。

推荐食谱:清炒莴笋丝

做法

食材:莴笋2颗、猪油适量、蒜少许、红椒1个

步骤1:莴笋切丝。

步骤2:锅里放油烧热,将蒜末入锅。

步骤3:马上放莴笋丝大火迅猛翻炒,炒到莴笋丝变软了。

步骤4:少许红椒碎调色,翻匀断生加盐出锅。

豆芽

被古人称为“种生”的豆芽最适合春天吃,因为它能帮助五脏从冬藏转为春生。豆芽有清热的功效,有利于肝气疏通、健脾和胃。黄豆芽健脾养肝,其中维生素B2含量较高,春季孕妈适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎。绿豆芽容易消化,具有清热解毒、利尿除湿的作用,适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。

孕妈吃豆芽最好尽量保持其清淡的性味,最好焯一下就出锅;即使要下锅,也一定要急火快炒,尽量减少维生素的损失。也可以和肉末一起汆汤。

推荐食谱:凉拌豆芽黄瓜菜

食材:绿豆芽1把、黄瓜1根、胡萝卜1根、食盐1小勺、生抽1小勺、米醋1小勺、香油数滴、白芝麻1把。

步骤1:胡萝卜去皮切成丝。

步骤2:绿豆芽摘去头尾部洗净备用。

步骤3:黄瓜切成丝。

步骤4:用锅把水烧开,放入绿豆芽和胡萝卜丝焯水一分钟捞起冲凉水,淋干水分备用。

步骤5:把绿豆芽、胡萝卜丝与黄瓜丝拌一起,放入盐、香油、生抽、米醋搅拌均匀。

步骤6:装盘后撒白芝麻即可。

春笋

竹笋一年四季都有,但春笋味道尤其好,是南方人特别喜欢的蔬菜之一。江南三月,春雨过后,春笋纷纷破土而出,春笋笋体肥大,美味爽口。南方春天湿气重,春笋味甘、微寒,具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。

它含有充足的水分、丰富的植物蛋白,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。春笋味道清淡鲜嫩,食法多样,炒、烧、煮、煨、炖等皆可。可以清炒春笋、腌春笋,也可以和肉搭配,如咸肉雪里红煲笋尖、杭椒肉碎炒春笋。

推荐食谱:笋烧鸭腿

材料:鸭腿500克、春笋适量、色拉油适量、食盐适量、冰糖适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、五香粉适量、料酒适量。

步骤1:春笋切块。

步骤2:鸭腿剁小块。

步骤3:放入沸水锅焯水,捞出控水备用。

步骤4:入加了姜片和料酒的冷水锅里焯水至出浮沫,捞出清洗干净沥水。

步骤5:热锅上油,油热后下入焯过水的鸭块,中小火炒至出油且表面微黄,加入姜末煸炒。

步骤6:调入生抽、老抽、冰糖、五香粉翻匀,加开水,大火烧开后转小火煮约25分钟。

步骤7:煮好笋块,往锅里倒入笋块,加盐调味,再煮10分钟左右,转大火收汁即可。

查看全部


推荐文章
猜你喜欢
附近的人在看
推荐阅读
拓展阅读
学前视频

更多

大班综合活动《一颗超级顽固的牙》优质课(蒋静)

大班律动游戏《老狼老狼几点了》优质课-河南-吴婷婷

小班阅读活动《海豚》优质课(蒋静).avi

大班歌唱活动《三个和尚》优质课-成都:陈思颖

小班律动游戏《毛毛虫变蝴蝶》优质课-江苏-魏云

大班歌唱活动《好汉歌》优质课-四川:李鲁波

大班歌唱活动《春天在哪里》优质课-江苏南京:周海燕

大班歌唱活动《快乐农场》优质课-陕西:陈娜

大班律动游戏《救回蛋宝宝》优质课-安徽:李静

大班阅读活动《我幸运的一天》优质课(蒋静).avi

与“春季养生 适合孕妇的养生菜有哪些”相关文章
如何控制怀孕期间饥饿感?
孕期营养怎么保证孕期怎么吃比较
怀孕期间症状怀孕期间注意事项
孕妈妈冬季要如何养生?
孕期吃红枣补血别和葱搭配
看过“春季养生 适合孕妇的养生菜有哪些”还看
孕妇眼睛干涩
羊水多怎么办
DHA对孕妇的作用
孕1月营养需求
孕早期注意事项
猜你喜欢
惊奇!宝宝从出生到死亡的大脑发
超实用!各阶段宝宝提升EQ的游
早产宝宝先天不足,后天如何补上
如何让早产宝宝的发育早日达到同
揭秘胎儿至儿童的视力发育情况!
3~4个月的小宝宝有哪些新本领
遗传基因太强大!宝宝长得更像谁
宝宝抽筋是缺钙的症状吗?10种
宝宝成长具备哪些益智玩具?推荐
宝宝鼻炎,如何根治呢?
正确清洗宝宝小屁屁,拒绝红屁股
宝宝补钙3个误区,90%的父母
宝宝的玩具要分阶段选择,给BB
爬行有助宝宝大脑发育错过难补要
宝宝可以锌钙同补吗?
宝宝三个月了,还不会翻身是怎么
家长育儿:高压力孩子,我该怎么
宝宝要不要补钙,看这几条!!
宝宝可以涂睫毛增长液吗?有效果
宝宝脑部发育=智力发展吗?脑部
家长一特征会影响孩子的寿命长短
宝宝缺锌的10种常见症状,对照
半岁到1岁的宝贝重点培养些啥好
连臀婴明天在沪做分离手术3D技
英国研究:不同月份出生的宝宝命
新生儿听力筛查怎么做?听力障碍
警惕!孩子免疫力低下的3种表现
长高指点:这几种做法,宝宝注定
换个方式教孩子学走路,你不累,
增强宝宝抵抗力的5个要诀
孩子怎样运动才能长高呢?
有助0~1岁宝宝发育的小游戏大
婴幼儿智力不宜过早开发,抓住智
6~9个月宝宝从爬到坐的发育情
跟宝宝玩"猜"的游戏,有助智力
4个月宝宝能看多远视觉发育的怎
换牙期三注意让宝宝拥有一口好牙
冬天出生的宝宝易左撇子,且男孩
婴幼儿为啥不推荐学习游泳?
请选择AB选项,判断宝宝是否缺
宝宝为什么总是流口水?
妈妈必看:宝宝缺少钙质十大病症
0~5岁宝宝运动能力发育对照表
3个讯号宝宝就要翻身了,给宝宝
小心宝宝身边的视力杀手“光污染
宝宝营养过剩也缺钙?补钙小妙招
宝宝翻身过早,小心得脑瘫!
如何预防小儿脑瘫?患脑瘫的高危
宝宝有与生俱来的"超能力",你
宝宝比同龄孩子矮小很多原因竟是