孕产妇婴幼儿能吃扁豆吗 扁豆营养价值及功效与作用-查字典幼儿网

幼儿教育 > 育儿百科 > 孕期百科 >孕期饮食营养 >孕产妇婴幼儿能吃扁豆吗 扁豆营养价值及功效与作用

孕产妇婴幼儿能吃扁豆吗 扁豆营养价值及功效与作用

2018-09-15

孕妇能吃扁豆吗

孕妇能吃扁豆。扁豆味甘平,性温,具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用,是一种滋补食疗佳品。扁豆籽粒的主要成分是蛋白质和粗纤维,还含有氨基酸、维生素及钙、铁等多种微量元素。扁豆含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体免疫能力、增强抗病能力、激活淋巴细胞,促进脱氧核糖核酸的合成等功能。扁豆也是杂粮的一种,和红小豆、干豌豆等的营养价值接近。综上所述,孕妇也是食用的,但要注意适量,过量则易造成腹胀。


产妇能吃扁豆吗

产妇可以吃扁豆。扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及膳食纤维、类胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等多种人体所需的营养素。扁豆气清香而不串,性温和而色微能够健脾化湿,主治脾虚兼湿,水肿,腹胀肚泻,细菌性痢疾。扁豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体免疫能力、增强抗病能力、激活淋巴细胞,促进脱氧核糖核酸的合成等功能。

扁豆含有多种微量元素,刺激骨髓造血组织,减少粒细胞的破坏,提高造血功能。产妇食用扁豆能有效补血造血,预防产后贫血。但扁豆含有血球凝集素,倘若半生半食吃,往往引起头昏、恶心、呕吐等。炒食时务必文火煨煸,烧熟煮透,使这种有毒物质在高温下变性失活,方可放心安全食用。另外产妇一次不可食用过多,否则会发生腹胀,易产气,使人不快。


哺乳期能吃扁豆吗

哺乳期也能吃扁豆。扁豆富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素和维生素C等。此外,扁豆的膳食纤维极高,是芹菜的3倍多,对缓解哺乳期妈妈便秘、给身体排毒大有好处。扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及膳食纤维、类胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等多种人体所需的营养素。哺乳期妈妈吃了强身健体,增强免疫力。扁豆含有多种微量元素,刺激骨髓造血组织,减少粒细胞的破坏,提高造血功能。哺乳期食用扁豆能有效补血造血,预防哺乳期妈妈贫血。

综上所述,哺乳期是能吃扁豆的,哺乳期妈妈吃扁豆不会影响哺乳质量和宝宝的健康,但扁豆含有血球凝集素,倘若半生半食吃,往往引起头昏、恶心、呕吐等。炒食时务必文火煨煸,烧熟煮透,使这种有毒物质在高温下变性失活,方可放心安全食用。另外哺乳期妈妈一次不可食用过多,否则会发生腹胀,使人不快。


宝宝能吃扁豆吗

宝宝慎吃。从中医角度来说,扁豆味甘平,性温,具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用,是一种滋补食疗佳品。扁豆籽粒的主要成分是蛋白质和粗纤维,还含有氨基酸、维生素及钙、铁等多种微量元素。扁豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体免疫能力、增强抗病能力、激活淋巴细胞,促进脱氧核糖核酸的合成等功能。由此可见,宝宝也是可以吃的。但是宝宝肠胃消化功能较弱,扁豆不熟容易引起中毒,而扁豆多吃更容易引起腹胀,因此妈妈们还是不要给宝宝吃扁豆,以免引起不适!

扁豆的营养价值

扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等,扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外,还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。另外扁豆中还含有血球凝集素,这是一种蛋白质类物质,可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成,抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动,故能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素,对肌体细胞有非特异性的伤害作用,故有显著的消退肿瘤的作用。肿瘤患者宜常吃扁豆,有一定的辅助食疗功效。扁豆气清香而不串,性温和而色微黄,与脾性最合。


扁豆的功效

扁豆沥水化湿效果好,对于没有胃口,呃逆等问题的人,食疗扁豆或者用扁豆煮水来喝可以得以改善。扁豆中含有植物凝血素,可以抑制白细胞活动,有很好的抵抗癌症的作用。肿瘤病患者在抗癌的同时可以食补扁豆作为辅助治疗。扁豆中含有的高家店,可以保护人体的洗脑血管,改善血压。扁豆还有大量的锌,可以促进身体的发育生长,帮助儿童长个,促进脑部发育。

吃扁豆的注意事项

1、对扁豆过敏的人不宜食用。扁豆也有可能成为过敏原的,如果是对扁豆过敏的话,食用扁豆就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用扁豆。

2、扁豆味甘、性平,归、胃经,有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效,但如果是患寒热病者,患疟者或患冷气的人就不宜食用了。

3、扁豆烹煮时间宜长不宜短。由于扁豆不熟容易引起中毒,所以吃扁豆的时候要保证扁豆熟透,否则会发生中毒。

4、吃扁豆不宜一次食用过多,因为扁豆多吃容易引起腹胀,所以吃的时候也要适量。

查看全部


推荐文章
猜你喜欢
附近的人在看
推荐阅读
拓展阅读
学前视频

更多

大班歌唱活动《BIM BAM》优质课+教师说课-浙江:潘群燕

大班律动活动《魔术师圆舞曲》优质课-浙江:吴燕飞

大班律动游戏《蛤蟆历险记》优质课-江苏:陈晓萍

中班活动《玩管子》优质课(上海:袁晶晶)

小班歌唱活动《手拉手》优质课-福建-马凌芳

中班阅读活动《啪啦啪啦嘭》优质课(蒋静)

中班活动《猜猜我有多爱你》观摩课(应彩云)

大班歌唱活动《烫火锅》优质课-重庆:杨翠兰

大班综合活动《爱的印记》优质课(蒋静).avi

中班绘本活动《晚上》观摩课(应彩云)

与“孕产妇婴幼儿能吃扁豆吗 扁豆营养价值及功效与作用”相关文章
怀孕后爱吃酸原来这么有益处?
孕期饮食记得避开这些“高危”食
孕期血糖高吃什么好控制血糖注意
准妈妈要怎么吃才够营养?
孕期多吃鸡肉长胎不长肉
看过“孕产妇婴幼儿能吃扁豆吗 扁豆营养价值及功效与作用”还看
孕妈妈适合吃哪些营养食品呢?
有利于胎儿健脑的谷类和干果类食
孕期如何给胎宝宝更多的营养
孕妇可以吃白术吗?
孕期水果吃太多,容易引发妊娠期
猜你喜欢
孕妇要慎吃果冻果冻的选购技巧及
产后子宫快速恢复的方法如何判断
孕妇能喝橙汁吗橙汁的营养价值及
产妇能吃柿饼吗柿饼的营养成分及
产妇慎吃白果白果的选购技巧及营
孕妇要慎吃爆米花爆米花的选购技
什么是安全期避孕怎么计算安全期
夏天坐月子要注意什么事项夏天坐
产妇要慎吃麻辣烫麻辣烫的选购技
孕妇要少吃饼干饼干的选购技巧及
产妇能吃粽子吗粽子的营养成分及
会阴裂伤多久能好?如何预防会阴
孕妇要慎吃奶糖奶糖的选购技巧及
羊水破了是什么感觉?羊水破了注
奶水稀的原因是什么产妇奶水稀怎
孕妇能吃珍珠粉吗珍珠粉的营养成
胎膜早破是怎么回事?胎膜早破有
孕妇能吃绿豆汤吗绿豆汤的功效及
孕妇能吃海苔吗海苔的营养成分及
孕妇能吃口香糖吗口香糖的选购技
孕妇慎吃薄荷糖薄荷糖的选购技巧
产后如何瘦身?产后多久可以减肥
孕妇要慎喝普洱茶普洱茶的功效及
孕妇慎吃巧克力巧克力的营养功效
剖腹产后多久来月经才正常剖腹产
孕妇能喝酸梅汤吗酸梅汤的营养成
产妇能吃火腿肠吗火腿肠的营养成
孕妇要慎喝花草茶花草茶的选购技
孕妇不能喝啤酒啤酒的功效及选购
孕妇能吃蛋糕吗蛋糕的营养成分及
如何进行剖腹产疤痕护理如何预防
产妇要慎吃杏仁杏仁的选购技巧及
孕妇要慎吃茶叶蛋茶叶蛋的选购技
孕妇能喝纯净水吗纯净水的功效及
孕妇能喝绿茶吗绿茶的营养成分及
假性宫缩是什么感觉?假性宫缩频
产妇羊水栓塞该如何进行抢救
怎样预防子宫破裂?产妇子宫破裂
孕妇能喝红茶吗红茶的功效及选购
避孕药吃多了会怎么样避孕药吃多
孕妇慎喝乌龙茶乌龙茶的功效及选
剖腹产后多久可以用收腹带产后收
哺乳期能减肥吗?产后哺乳期如何
产妇能吃羊肉串吗羊肉串的营养成
产后恶露多久才会干净产后恶露不
孕妇要慎喝奶茶奶茶的功效及选购
孕妇为什么不能吃臭豆腐臭豆腐的
孕妇不能喝可乐可乐的功效及选购
孕妇能吃酸奶吗酸奶的营养成分及
产后乳房检查的注意事项女性生产