山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品，不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用，产后吃山药就有一定的纤体的作用，因为山药饱腹感较强但是营养丰富，吃山药还可以帮助胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防和缓解便秘。

一、产妇吃了山药会怎样

1、山药有收涩的作用，所以大便燥结者不宜食用，另外有实邪者也忌食山药。

2、对山药过敏的人不宜吃山药，山药也有可能成为过敏原的，如果产妇是对山药过敏的话，食用山药就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用山药。

二、产妇吃山药有什么好处

1、健脾益胃、助消化，山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，可治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

2、益肺止咳，山药含有皂甙、黏液质，有润滑、滋润的作用，可治疗肺虚、痰嗽、久咳之症。

3、降低血糖：山药含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

4、滋肾益精，山药中的营养成分非常丰富，有强健机体、滋肾益精的作用，可治肾亏、遗精、妇女白带过多、小便频数等症。

5、延年益寿，山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效预防心血疾病，起到益志安神、延年益寿的功效。

三、产妇吃山药的禁忌

1、新鲜的山药的横切面肉质应呈雪白色，如果山药的横切面是呈黄色似铁锈的切勿购买，另外买山药时也不要买发芽的山药，以免食用中毒。

2、切好的山药丝或片山药片需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。

3、吃山药要去皮吃，发芽了的山药不可食用以免中毒。

4、山药不可以生吃，因为生的山药里有一定的毒素。