月子,医学上指产褥期。产褥期主要是指从分娩结束到产妇身体恢复至孕前状态的一段时间。在正常的妊娠过程中,胎儿以及胎盘娩出以后,子宫恢复,胎盘剥离的创面完全愈合大概需要六周的时间,因此从胎儿娩出以后到产后的六周这段时间即为产褥期,民间俗称“月子”。
月子餐也要分阶段了解食用月子餐的时机非常重要。产妇刚生完孩子是比较虚弱的,不能一味地进补,要分阶段,分个体情况,一边调理一边进补。同时还要根据个体差异、南北口味等,做到平衡膳食、合理营养。
第一阶段:产后第一周,产妇需排出子宫内的恶露。新妈妈刚分娩后感觉身体虚弱,食欲比较差,产后24小时,顺产的宜吃小米粥、煮烂的菜肉面、鸡蛋羹等温软易消化的食物,然后再正常饮食。剖腹产的24小时内宜吃米汤,利于通气,排气后可吃米粥、菜粥等,忌喝牛奶、豆浆胀气食物。第三天可正常饮食,红糖水鸡蛋、小米粥是比较好的食品,口味清淡营养均衡为主。
第二阶段:产后第二周,主要是收缩子宫。此时产妇分娩时的伤口已基本复原,经过一周的调理,食欲也大有好转,这时需要多吃补血食物。红色蔬菜、动物内脏等是完美的维生素补充剂和补血剂,如麻油炒猪心、大枣猪蹄花生汤等,枸杞、山药、茯苓等也是不错的补血食物。
第三阶段:产后半个月,这时候可以开始适当的滋补了。这个阶段是催乳的好时机,宝宝长到半个月后,胃容量也增长了不少,新妈妈的产奶节律开始与宝宝的需要合拍,多吃些催乳的汤可保证充足的供给,比如木瓜鲫鱼汤、黄豆猪手汤、排骨汤、鸡汤等,都是不错的选择。如加入一些通草、黄芪等中药,效果更佳。新妈妈还应养成每日喝牛奶的好习惯,多吃蔬菜、水果,既能让奶量充足又能修复元气,营养均衡不发胖。
食用月子餐的注意事项1.少食多餐。孕期时胀大的子宫对其他的器官都造成了压迫,产后的胃肠功能还没有恢复正常,所以要少食多餐,可以一天吃五到六次。采用少食多餐的原则,既保证营养,又不增加胃肠负担,让身体慢慢恢复。
2.荤素搭配,营养丰富。从营养角度来看,不同食物所含的营养成分种类及数量各不相同,而人体的需要则是多方面的,过于偏食会导致某些营养素缺乏。不能片面提倡月子里大吃鸡、鱼、蛋,而忽视其他食物的摄入。叶类蔬菜一般多有纤维素,能促进消化,防止便秘。因此,荤素搭配,营养才丰富。
3.适当补充水分。新妈妈在产程中及产后都会大量排汗,再加上要给新生的小宝宝哺乳,而乳汁中80%以上的成分都是水,因此,新妈妈要大量地补充水分,喝汤是既补充营养又补充水分的好办法。
4.以流食或半流食开始。新妈妈产后处于比较虚弱的状态,胃肠道功能难免会受到影响。尤其是进行剖宫产的新妈妈,麻醉过后,胃肠道的蠕动需要慢慢地恢复。因此,产后的头一个星期,最好以好消化、好吸收的流食和半流食为主,例如稀粥、蛋羹、米粉、汤面及各种汤等。
5.清淡适宜,易消化。月子里的饮食应清淡适宜。无论是各种汤或是其他食物,都要尽量清淡,循序渐进,切忌大鱼大肉,盲目进补。食盐少放为宜,但并不是不放或过少。食物中使用少量葱、姜、蒜、花椒粉等性温的调味料,有利于血行,使淤血尽早排出体外。
6.不宜食用生、冷、硬的食物。产后宜温不宜凉,温能促进血液循环,寒则凝固血液。在月子里身体康复的过程中,有许多恶露需要排出体外,产伤也有淤血停留,生冷的食物会使身体的血液循环不畅,影响恶露的排出。还会使胃肠功能失调,出现腹泻等。一些从冰箱中取出的瓜果,可以先放在温水中,待水果温热后切片食用。
7.切忌盲目进补。盲目进食补药和补品,如人参等,搞不好不但不能帮助身体恢复,而且还有可能使新妈妈出现便秘、牙龈出血、口臭等等不良症状。要考虑新妈妈的身体状况,以及季节的差异性、环境的变化等等。
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