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孕妇能吃大雁肉吗 大雁肉的营养成分和选购技巧

2018-09-09

孕妇能吃大雁吗?

能吃

对准妈妈的好处:大雁味道鲜美,富含高蛋白,但脂肪含量极低,准妈妈食用大雁肉有利于增强机体免疫力,补充多种营养。不过,大雁是国家二级保护动物,建议尽量少吃,减少杀¾。

对胎儿的好处:胎宝宝吸收大雁肉中的蛋白质和钙、铁、磷等矿物质,有利于均衡营养,增强抵抗力,促进身体和智力发育。


产妇能吃大雁吗?

能吃

大雁是理想的高蛋白,低脂肪的保健食品,妈妈产后食用大雁肉,有利于迅速恢复体力,增进营养。但是妈妈尽量少吃大雁,保护珍稀动物,人人有责。

婴幼儿能吃大雁吗?

能吃

宝宝吃大雁肉有助于补充蛋白和各种营养元素,对生长发育有益。但是尽量不要给宝宝吃大雁,帮助宝宝从小培养爱护动物的意识。


大雁选购技巧

体重:如果体重超过8公斤几乎都是假冒大雁。

颜色:优质大雁肉为暗红色,假冒大雁肉是鲜红色。

表皮:大雁表皮紧而光滑,假冒大雁的表皮是松而粗糙的。

大雁的功效与作用

大雁肉中富含高蛋白、赖氨酸和蛋氨酸,它还含有人体必需的铁、钙、磷、锌、硒等矿物质元素,主要功效有:

1.能增强机体免疫力,促进身体发育。

2.能保护皮肤,美容养颜,延缓衰老。

3.有助于降血压、降血脂、降胆固醇。

4.能防治糖尿病、冠心病、脑血栓和血管硬化。

5.对防治癌症有一定效用。


大雁的营养成分

大雁,又称野鹅,属于天鹅类大型候鸟,是国家二级保护动物。大雁肉是肉类中的珍品,因其在野外放养,肉质天然、绿色、无公害,具有很高的营养和药用价值。大雁肉被世界卫生组织列为绿色食品之首。

成分含量及功效

蛋白质:24.1g/100g促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。

脂肪:3.44g/100g帮助儿童大脑、视觉发育,维护皮肤健康,保持生长发育的正常进行,维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能,增强免疫力。

铁:7.39mg/100g可预防孕妇出现缺铁性贫血,有益气补血的功效,亦能促进胎宝宝的血液循环,增进输氧功能。

锌:2.71mg/100g促进儿童的生长发育、智力发育,增强人体味觉和免疫力,帮助伤口的愈合,对眼睛有保护作用,对于男性不育有一定治疗作用。

磷:244.4mg/100g促成骨骼和牙齿的钙化,防止小儿软骨病、佝偻,此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。


铜:0.98mg/100g有抑制恶性肿瘤的疗效,可预防贫血、骨质疏松所致的流产、早产、胎膜早破、胎盘异常等,也能够防止胎儿畸形。

钾:0.38mg/100g可保健神经系统,维持孕妇心律平衡,促进肌肉正常收缩。

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