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产妇能吃猪肺吗 猪肺的营养成分及选购技巧

2018-09-09

孕妇能吃猪肺吗?

能吃

对准妈妈的好处:准妈妈食用猪肺可以补充大量的蛋白质、脂肪等营养元素,防止妊娠期营养不良。此外猪肺还能改善因孕吐反应造成的食欲不振,增强准妈妈的食欲。准妈妈适量食用猪肺能补虚,有利于身体健康。

对胎儿的好处:胎宝宝吸收了猪肺中的蛋白质、维生素和钙、铁、磷等微量元素,利于骨骼发育和身体发育,还能保证胎宝宝在腹中的健康。


产妇能吃猪肺吗?

能吃

妈妈生产时会出很多血,产后体力虚弱,食用猪肺不仅能帮助妈妈止血,还能帮助补充多样的营养,恢复妈妈的体力。所以妈妈可以适量食用,特别的,猪肺对剖腹产的妈妈尤为有利。

婴幼儿能吃猪肺吗?

能吃

宝宝适量食用猪肺能增强体质,补充营养,但是不宜多吃。宝宝的消化功能尚未健全,过多食用猪肺容易造成消化不良,猪肺中含有大量细菌,食用时一定要清洗干净,避免宝宝被细菌感染。


猪肺选购技巧

颜色:颜色呈粉红色有光泽的为优质猪肺。

弹性:优质猪肺有弹性,劣质猪肺较松软。

表皮:表皮有水肿或气肿的猪肺请勿购买。

猪肺的功效与作用

猪肺中含有大量的蛋白质、脂肪以及钙、镁、磷、铁等微量元素,当然,猪肺中还含有人体必不可少的维生素。猪肺的主要功效有:

1.能治疗因肺虚引起的咳嗽、咯血等症状。

2.有助于人们补充营养元素,增强体质。

3.能改善身体虚弱等症状,还能止血。

猪肺的营养成分

猪肺,即猪的肺部之肉,颜色呈红白色。猪肺的烹饪方法多样,可炖、可±、可拌,味道鲜美。猪肺营养丰富,老幼皆宜,可以治疗多种疾病,是饭桌上颇受人们喜爱的一道佳肴。


成分含量及功效

蛋白质:12.2g/100g促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。

脂肪:3.9g/100g帮助儿童大脑、视觉发育,维护皮肤健康,保持生长发育的正常进行,维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能,增强免疫力。

钙:6mg/100g为孕妇补充钙质,预防缺钙所引发的疾病,增强免疫力,同时预防胎儿缺钙,促进胎宝宝骨骼正常发育。

铁:5.3mg/100g可预防孕妇出现缺铁性贫血,有益气补血的功效,亦能促进胎宝宝的血液循环,增进输氧功能。

磷:165mg/100g促成骨骼和牙齿的钙化,防止小儿软骨病、佝偻,此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。

维生素B3:1.8mg/100g对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用,可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症,促进消化系统的健康,减轻胃肠障碍,促进血液循环,降低血压,对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。

维生素B2:0.18mg/100g促进宝宝的正常发育,推动细胞再生,尤其对皮肤、毛发和指甲的生长影响较大。此外可保护视力,减轻眼部疲劳,增强人体对铁的吸收。

维生素B1:0.04mg/100g改善精神状况,维持心血管与神经系统健康,亦能促进人体的能量代谢,助力消化。

维生素E:0.45mg/100g促进性激素分泌,改善男性精子质量,亦能治疗月经不调、不孕不育、预防流产,同时有美容、防近视的功效,还能保护儿童神经系统的发育。


相克食物

猪肺+杏仁:同食易影响蛋白质的吸收。

猪肺+白花菜+饴糖:三者同食易导致腹痛、呕吐。

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