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产妇能吃西红柿吗 西红柿的营养成分及选购技巧

2018-09-08

孕妇能吃西红柿吗?

能吃

对准妈妈的好处:西红柿富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质等营养元素,能提高孕妈妈的免疫力,对皮肤起到美容作用,同时还能缓解孕早期的呕吐症状。建议孕妈妈最好吃炒熟的西红柿,不要生吃。

对胎儿的好处:西红柿营养丰富全面,可以促进胎儿的生长发育。丰富的番茄素可以保护胎儿不受空气污染中致癌物质的侵害,有利于胎儿的健康成长。


产妇能吃西红柿吗?

能吃

西红柿能够提高人体免疫力,帮助产后妈妈尽快恢复身体,还能够祛除妈妈脸上的色斑、黑眼圈。

婴幼儿能吃西红柿吗?

能吃

西红柿可以给宝宝补充多种维生素,提高免疫力,避免生病。但是不要让宝宝空腹吃,腹泻的宝宝不能生吃西红柿,炒熟做成菜肴是最好的食用方法。


西红柿选购技巧

1.选购西红柿需要选择蒂部圆润,不带棱角的,也不要挑选分量轻的西红柿。

2.西红柿顶部带尖或茎部呈黑色的,都是经过催熟剂催熟的,最好不要购买。

3.没有成熟的西红柿含有龙葵素,有一定毒性,食用过量会中毒。

西红柿的功效与作用

食用西红柿能够增进食欲,提高蛋白质吸收率,减少胃胀食积,兼有止血利尿、生津止渴、清热解毒的药用价值。对女性来说西红柿是很好的美容食物,西红柿具有抗皱、抑制黑色素、防止晒伤、祛斑、祛色素的功效。同时生食西红柿能起到防癌抗癌的作用。

西红柿的营养成分

番茄,又名西红柿、洋柿子,古称六月柿、喜报三元、狼桃。西红柿营养丰富,口感酸甜,不论是生吃还是烹饪菜肴,都是备受人们喜爱的食材。


成分含量及功效

维生素C:19mg/100g改善孕妇肤质状况,增强孕产妇与宝宝免疫力,预防慢性疾病与癌症。

维生素E:0.57mg/100g促进性激素分泌,改善男性精子质量,亦能治疗月经不调、不孕不育、预防流产,同时有美容、防近视的功效,还能保护儿童神经系统的发育。

维生素B3:0.6mg/100g对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用,可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症,促进消化系统的健康,减轻胃肠障碍,促进血液循环,降低血压,对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。

维生素B2:0.03mg/100g促进宝宝的正常发育,推动细胞再生,尤其对皮肤、毛发和指甲的生长影响较大。此外可保护视力,减轻眼部疲劳,增强人体对铁的吸收。

钙:10mg/100g为孕妇补充钙质,预防缺钙所引发的疾病,增强免疫力,同时预防胎儿缺钙,促进胎宝宝骨骼正常发育。

磷:23mg/100g促成骨骼和牙齿的钙化,防止小儿软骨病、佝偻,此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。

钾:163mg/100g可保健神经系统,维持孕妇心律平衡,促进肌肉正常收缩。

维生素B9:5.6μg/100g是胎儿生长发育必不可少的营养素,备孕期和孕初补充可有效预防胎儿神经管发育缺陷畸形。

胡萝卜素:550μg/100g可转化成维生素A,维持视力和皮肤的健康,有效改善夜盲症、皮肤暗沉粗糙等症状。

维生素B6:0.06mg/100g推动女性雌激素代谢,因而对防治妇科疾病很有帮助。它能缓解女性经前情绪异常、脾气急躁、乏力、浮肿、失眠、健忘等症。


相克食物

西红柿+黄瓜、胡萝卜:维生素C分解酶会破坏西红柿中的维生素C。

西红柿+猪肝:猪肝会使维生素C氧化脱氧,失去原来的抗坏血酸功能。

西红柿+毛蟹:二者同食会引起腹泻。

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