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孕妇能吃大葱吗 大葱的营养成分及选购技巧

2018-04-23

孕妇能吃大葱吗?

能吃

对准妈妈的好处:准妈妈食用大葱,能增进食欲,提高身体抵抗力。吃大葱还能降血糖,预防妊娠糖尿病。不过,准妈妈要适量食用,多吃会刺激到胃黏膜,引起腹泻等症状。

对胎儿的好处:大葱中的矿物质比较丰富,对于胎儿的生长有好处,此外大葱能有效杀菌,帮助准妈妈提高免疫力,避免让胎宝宝因为妈妈生病而受到影响。


产妇能吃大葱吗?

能吃

大葱有开胃和促进消化的功效,适量食用对身体有一定好处。但产后妈妈还是不宜吃过于辛辣、刺激的食物,可以少量食用煮熟的大葱,减少大葱的刺激性。

婴幼儿能吃大葱吗?

不能吃

宝宝的肠胃尚未发育健全,食用大葱会损伤胃肠道的黏膜组织。不建议给年幼的宝宝食用大葱。


大葱选购技巧

颜色:一般新鲜的大葱颜色翠绿,无枯黄。

葱白:挑选葱白多的大葱,更加实用。

松紧:捏一捏大葱,如果感觉较紧且水分多,说明质优。

大葱的功效与作用

大葱富含蛋白质、糖类、维生素和磷、铁等矿物质,还含有丰富的食物纤维,主要功效有:

1.有利于增进食欲,改善疲劳状况。

2.能促进血液循环,防止高血压所致的头晕。

3.对预防胃癌及其它癌症有一定作用。

4.可以治疗感冒,提高人体抵抗力。

5.有助于降血压、降血脂、降血糖,还能预防老年痴呆。

6.能保证人体激素正常分泌,壮阳补阴。

大葱的营养成分

大葱,又称葱、青葱、四季葱、事菜等,是一种青色的多年草本植物。大葱的药性功能极强,能解毒调味、舒张血管等。在东亚国家以及各处华人地区中,大葱常常被用作一种调味品或蔬菜食用,在东方烹饪中大葱占据着重要的地位。


成分含量及功效

蛋白质:1.6g/100g促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。

磷:25mg/100g促成骨骼和牙齿的钙化,防止小儿软骨病、佝偻,此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。

铁:0.6mg/100g可预防孕妇出现缺铁性贫血,有益气补血的功效,亦能促进胎宝宝的血液循环,增进输氧功能。

钙:63mg/100g为孕妇补充钙质,预防缺钙所引发的疾病,增强免疫力,同时预防胎儿缺钙,促进胎宝宝骨骼正常发育。

维生素A:11μg/100g维持正常视觉功能,预防夜盲症,改善人体免疫力,促进宝宝正常生长发育。同时防止孕妇皮肤粗糙,帮助产妇产后恢复身材。

维生素B1:0.06mg/100g改善精神状况,维持心血管与神经系统健康,亦能促进人体的能量代谢,助力消化。

维生素B2:0.03mg/100g促进宝宝的正常发育,推动细胞再生,尤其对皮肤、毛发和指甲的生长影响较大。此外可保护视力,减轻眼部疲劳,增强人体对铁的吸收。

维生素B3:0.5mg/100g对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用,可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症,促进消化系统的健康,减轻胃肠障碍,促进血液循环,降低血压,对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。

维生素B9:11.5μg/100g是胎儿生长发育必不可少的营养素,备孕期和孕初补充可有效预防胎儿神经管发育缺陷畸形。

维生素B6:0.16mg/100g推动女性雌激素代谢,因而对防治妇科疾病很有帮助。它能缓解女性经前情绪异常、脾气急躁、乏力、浮肿、失眠、健忘等症。


相克食物

大葱+狗肉:两者同食易上火。

大葱+蜂蜜:同食易伤眼睛。

大葱+大蒜:两者同食易伤肠胃。

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