孕妇能吃大葱吗？

能吃

对准妈妈的好处：准妈妈食用大葱，能增进食欲，提高身体抵抗力。吃大葱还能降血糖，预防妊娠糖尿病。不过，准妈妈要适量食用，多吃会刺激到胃黏膜，引起腹泻等症状。

对胎儿的好处：大葱中的矿物质比较丰富，对于胎儿的生长有好处，此外大葱能有效杀菌，帮助准妈妈提高免疫力，避免让胎宝宝因为妈妈生病而受到影响。

产妇能吃大葱吗？

能吃

大葱有开胃和促进消化的功效，适量食用对身体有一定好处。但产后妈妈还是不宜吃过于辛辣、刺激的食物，可以少量食用煮熟的大葱，减少大葱的刺激性。

婴幼儿能吃大葱吗？

不能吃

宝宝的肠胃尚未发育健全，食用大葱会损伤胃肠道的黏膜组织。不建议给年幼的宝宝食用大葱。

大葱选购技巧

颜色：一般新鲜的大葱颜色翠绿，无枯黄。

葱白：挑选葱白多的大葱，更加实用。

松紧：捏一捏大葱，如果感觉较紧且水分多，说明质优。

大葱的功效与作用

大葱富含蛋白质、糖类、维生素和磷、铁等矿物质，还含有丰富的食物纤维，主要功效有：

1.有利于增进食欲，改善疲劳状况。

2.能促进血液循环，防止高血压所致的头晕。

3.对预防胃癌及其它癌症有一定作用。

4.可以治疗感冒，提高人体抵抗力。

5.有助于降血压、降血脂、降血糖，还能预防老年痴呆。

6.能保证人体激素正常分泌，壮阳补阴。

大葱的营养成分

大葱，又称葱、青葱、四季葱、事菜等，是一种青色的多年草本植物。大葱的药性功能极强，能解毒调味、舒张血管等。在东亚国家以及各处华人地区中，大葱常常被用作一种调味品或蔬菜食用，在东方烹饪中大葱占据着重要的地位。

成分含量及功效

蛋白质：1.6g/100g促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作，促进胎儿健康发育。

磷：25mg/100g促成骨骼和牙齿的钙化，防止小儿软骨病、佝偻，此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。

铁：0.6mg/100g可预防孕妇出现缺铁性贫血，有益气补血的功效，亦能促进胎宝宝的血液循环，增进输氧功能。

钙：63mg/100g为孕妇补充钙质，预防缺钙所引发的疾病，增强免疫力，同时预防胎儿缺钙，促进胎宝宝骨骼正常发育。

维生素A：11μg/100g维持正常视觉功能，预防夜盲症，改善人体免疫力，促进宝宝正常生长发育。同时防止孕妇皮肤粗糙，帮助产妇产后恢复身材。

维生素B1：0.06mg/100g改善精神状况，维持心血管与神经系统健康，亦能促进人体的能量代谢，助力消化。

维生素B2：0.03mg/100g促进宝宝的正常发育，推动细胞再生，尤其对皮肤、毛发和指甲的生长影响较大。此外可保护视力，减轻眼部疲劳，增强人体对铁的吸收。

维生素B3：0.5mg/100g对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用，可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症，促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍，促进血液循环，降低血压，对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。

维生素B9：11.5μg/100g是胎儿生长发育必不可少的营养素，备孕期和孕初补充可有效预防胎儿神经管发育缺陷畸形。

维生素B6：0.16mg/100g推动女性雌激素代谢，因而对防治妇科疾病很有帮助。它能缓解女性经前情绪异常、脾气急躁、乏力、浮肿、失眠、健忘等症。

相克食物

大葱+狗肉：两者同食易上火。

大葱+蜂蜜：同食易伤眼睛。

大葱+大蒜：两者同食易伤肠胃。