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孕妇为什么不能吃木耳菜 木耳菜的选购技巧及相克食物

2018-04-18

孕妇能吃木耳菜吗?

不能吃

木耳菜属于寒性食材,有凉血、滑肠的作用,孕妇误食容易引起宫缩,所以最好不要食用。特别是在孕早期以及有自然流产史的准妈妈一定要更为谨慎,不要食用木耳菜,以免对自身和宝宝造成莫大的伤害。


产妇能吃木耳菜吗?

能吃

木耳菜中的蛋白质、钙、铁元素含量较高,产后适量食用,可以及时补充分娩所丢失的营养成分,缓解疲劳,增强免疫力,有助于身体复原。另外,木耳菜有润肠和生肌的作用,可以防止产后便秘,促进伤口愈合。不过,脾胃虚寒者需忌食。

婴幼儿能吃木耳菜吗?

能吃

木耳菜富含钙质,且草酸的含量较低,婴幼儿可以适量食用,钙元素的吸收效果佳。木耳菜是满9个月宝宝补钙的理想蔬菜,如果宝宝出现便秘情况,可以适量多食些木耳菜来改善不适。妈妈可以将木耳菜切碎煮粥给宝宝喂食。


木耳菜选购技巧

叶片宽厚,光亮滑嫩者为质佳。

木耳菜的功效与作用

木耳菜嫩滑美味,富含维生素A、维生素C、维生素B族、蛋白质以及钙、铁元素,有清热、润肠、凉血、养肝、生肌、利水和抗癌的作用,可以防止便秘、腹泻、皮肤炎症。

木耳菜的营养成分

木耳菜原名落葵,别名藤菜、落葵、豆腐菜、紫角叶、蔠葵、蘩¶、潺菜、豆腐菜、紫葵、胭脂菜、蓠芭菜、染绛子。幼苗、嫩叶可以食用,全草可入药,还有观赏价值。


成分含量及功效

碳水化合物:2.8g/100g为准妈妈提供能量,参与细胞的组成和活动,加强肠道功能。

蛋白质:1.6g/100g促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。

膳食纤维:1.5g/100g清洁孕妇消化壁,促进消化,利于致癌物和有毒物质排出体外,改善便秘症状,预防结肠癌。

钙:166mg/100g为孕妇补充钙质,预防缺钙所引发的疾病,增强免疫力,同时预防胎儿缺钙,促进胎宝宝骨骼正常发育。

钾:140mg/100g可保健神经系统,维持孕妇心律平衡,促进肌肉正常收缩。

镁:62mg/100g坚固骨骼、牙齿,促进胎宝宝脑部正常发育,患有高血压的孕妇摄入镁可以让肌肉放松,从而避免早产。

维生素C:34mg/100g改善孕妇肤质状况,增强孕产妇与宝宝免疫力,预防慢性疾病与癌症。

铁:3.2mg/100g可预防孕妇出现缺铁性贫血,有益气补血的功效,亦能促进胎宝宝的血液循环,增进输氧功能。

维生素E:1.66mg/100g促进性激素分泌,改善男性精子质量,亦能治疗月经不调、不孕不育、预防流产,同时有美容、防近视的功效,还能保护儿童神经系统的发育。

维生素B3:0.6mg/100g对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用,可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症,促进消化系统的健康,减轻胃肠障碍,促进血液循环,降低血压,对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。


相克食物

木耳菜+田螺:同食难消化。

木耳菜+野鸡:同食易诱发痔疮。

木耳菜+四环素:同食会影响药效。

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