孕妇能吃芝麻菜吗?
能吃
对准妈妈的好处:芝麻菜口感佳,有芝麻的香气,可以提高准妈妈的食欲。此外,芝麻菜中含有丰富的维生素和纤维素,有利尿消肿的作用,可以缓解孕中晚期的水肿现象。
对胎儿的好处:芝麻菜中的钙含量比较丰富,可以促进胎儿的骨骼发育。芝麻菜还含有VC、VB、VA等多种维生素,可以提高胎儿的免疫力,保护胎儿视力和神经系统的发育。特别值得一提的是,每100克芝麻菜中富含97μg叶酸,能有效预防胎儿先天畸形。
产妇能吃芝麻菜吗?
能吃
芝麻菜香气馥郁,水分高,热量低,可以增进食欲,适合产后食用。芝麻菜有利水消肿的功效,能帮助身体排出毒素,有利于产后身体恢复。芝麻菜中丰富的纤维素还可以促进消化,改善产后便秘之症。妈妈适量食用对健康有益。
婴幼儿能吃芝麻菜吗?
能吃
芝麻菜口感滑嫩,适合炒、做汤,也适合做沙拉。丰富的维生素和纤维素对于宝宝的身体健康有益,还能给宝宝补充钙、铁、镁等多种矿物质。但是宝宝食用的话最好熟吃,防止有残留的细菌和农药成分,而且宝宝不能吃多,尤其是身体瘦弱的宝宝。
芝麻菜选购技巧
挑选颜色翠绿,叶子健壮的芝麻菜购买,避免选购已经腐败或出现枯叶的芝麻菜。
芝麻菜的功效与作用
芝麻菜的水分含量高达92%,热量低,嫩茎叶中含有丰富的维生素和矿物质,如VA、VB、VC、VK以及钙、钾、钠、铁等元素。芝麻菜中的植物营养素众多,能治疗痰喘、消肿抗癌、缓解腹水病症,适合湿热体质的人群食用。
芝麻菜的营养成分
芝麻菜是一种十字花科蔬菜,又叫芸苔、飘儿菜、芸芥、德国芥菜、火箭生菜等。因为人们在吃芝麻菜时会有一股芝麻的香气,所以得名芝麻菜。芝麻菜在亚洲、欧洲、非洲以及我国的河北、黑龙江等地均有分布。芝麻菜嫩的茎叶可以食用,籽可以榨油。
成分含量及功效
碳水化合物:3.65g/100g为准妈妈提供能量,参与细胞的组成和活动,加强肠道功能。
蛋白质:2.58g/100g促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。
脂肪:0.66g/100g帮助儿童大脑、视觉发育,维护皮肤健康,保持生长发育的正常进行,维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能,增强免疫力。
膳食纤维:1.6g/100g清洁孕妇消化壁,促进消化,利于致癌物和有毒物质排出体外,改善便秘症状,预防结肠癌。
维生素B3:2mg/100g对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用,可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症,促进消化系统的健康,减轻胃肠障碍,促进血液循环,降低血压,对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。
维生素B2:0.086mg/100g促进宝宝的正常发育,推动细胞再生,尤其对皮肤、毛发和指甲的生长影响较大。此外可保护视力,减轻眼部疲劳,增强人体对铁的吸收。
维生素B1:0.044mg/100g改善精神状况,维持心血管与神经系统健康,亦能促进人体的能量代谢,助力消化。
维生素C:15mg/100g改善孕妇肤质状况,增强孕产妇与宝宝免疫力,预防慢性疾病与癌症。
维生素E:0.43mg/100g促进性激素分泌,改善男性精子质量,亦能治疗月经不调、不孕不育、预防流产,同时有美容、防近视的功效,还能保护儿童神经系统的发育。
钠:27mg/100g参与水的代谢,调节心肌和神经功能,保证人体内酸碱平衡。孕妈妈适量补充可促进废物排出体外,避免损害健康。
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