孕妇能吃芝麻菜吗？

能吃

对准妈妈的好处：芝麻菜口感佳，有芝麻的香气，可以提高准妈妈的食欲。此外，芝麻菜中含有丰富的维生素和纤维素，有利尿消肿的作用，可以缓解孕中晚期的水肿现象。

对胎儿的好处：芝麻菜中的钙含量比较丰富，可以促进胎儿的骨骼发育。芝麻菜还含有VC、VB、VA等多种维生素，可以提高胎儿的免疫力，保护胎儿视力和神经系统的发育。特别值得一提的是，每100克芝麻菜中富含97μg叶酸，能有效预防胎儿先天畸形。

产妇能吃芝麻菜吗？

能吃

芝麻菜香气馥郁，水分高，热量低，可以增进食欲，适合产后食用。芝麻菜有利水消肿的功效，能帮助身体排出毒素，有利于产后身体恢复。芝麻菜中丰富的纤维素还可以促进消化，改善产后便秘之症。妈妈适量食用对健康有益。

婴幼儿能吃芝麻菜吗？

能吃

芝麻菜口感滑嫩，适合炒、做汤，也适合做沙拉。丰富的维生素和纤维素对于宝宝的身体健康有益，还能给宝宝补充钙、铁、镁等多种矿物质。但是宝宝食用的话最好熟吃，防止有残留的细菌和农药成分，而且宝宝不能吃多，尤其是身体瘦弱的宝宝。

芝麻菜选购技巧

挑选颜色翠绿，叶子健壮的芝麻菜购买，避免选购已经腐败或出现枯叶的芝麻菜。

芝麻菜的功效与作用

芝麻菜的水分含量高达92%，热量低，嫩茎叶中含有丰富的维生素和矿物质，如VA、VB、VC、VK以及钙、钾、钠、铁等元素。芝麻菜中的植物营养素众多，能治疗痰喘、消肿抗癌、缓解腹水病症，适合湿热体质的人群食用。

芝麻菜的营养成分

芝麻菜是一种十字花科蔬菜，又叫芸苔、飘儿菜、芸芥、德国芥菜、火箭生菜等。因为人们在吃芝麻菜时会有一股芝麻的香气，所以得名芝麻菜。芝麻菜在亚洲、欧洲、非洲以及我国的河北、黑龙江等地均有分布。芝麻菜嫩的茎叶可以食用，籽可以榨油。

成分含量及功效

碳水化合物：3.65g/100g为准妈妈提供能量，参与细胞的组成和活动，加强肠道功能。

蛋白质：2.58g/100g促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作，促进胎儿健康发育。

脂肪：0.66g/100g帮助儿童大脑、视觉发育，维护皮肤健康，保持生长发育的正常进行，维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能，增强免疫力。

膳食纤维：1.6g/100g清洁孕妇消化壁，促进消化，利于致癌物和有毒物质排出体外，改善便秘症状，预防结肠癌。

维生素B3：2mg/100g对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用，可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症，促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍，促进血液循环，降低血压，对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。

维生素B2：0.086mg/100g促进宝宝的正常发育，推动细胞再生，尤其对皮肤、毛发和指甲的生长影响较大。此外可保护视力，减轻眼部疲劳，增强人体对铁的吸收。

维生素B1：0.044mg/100g改善精神状况，维持心血管与神经系统健康，亦能促进人体的能量代谢，助力消化。

维生素C：15mg/100g改善孕妇肤质状况，增强孕产妇与宝宝免疫力，预防慢性疾病与癌症。

维生素E：0.43mg/100g促进性激素分泌，改善男性精子质量，亦能治疗月经不调、不孕不育、预防流产，同时有美容、防近视的功效，还能保护儿童神经系统的发育。

钠：27mg/100g参与水的代谢，调节心肌和神经功能，保证人体内酸碱平衡。孕妈妈适量补充可促进废物排出体外，避免损害健康。