孕妇能吃洋葱吗？

能吃

对准妈妈的好处：洋葱富含VC、烟酸、叶酸等多种维生素，准妈妈适量食用可以提高身体的抵抗力，促进新陈代谢，增强机体的应变能力。洋葱中还含有前列腺素A，有降血糖、血压的作用，可以预防妊娠糖尿病和高血压。但洋葱味辛，属于温性食物，准妈妈一次不能多吃，否则容易上火、糊眼睛。

对胎儿的好处：洋葱中的氨基酸和抗菌活性物质可以有效去除孕妇体内的重金属，增强抗病毒能力，为胎宝宝提供一个更安全的成长环境。而丰富的叶酸、烟酸、碘元素等，则可以防止胎宝宝神经性缺陷，有助于胎儿大脑的发育。此外， 洋葱也富含钙质、铁元素，能促进胎儿的骨骼发育，预防贫血。

产妇能吃洋葱吗？

能吃

洋葱属于温补食材，有祛寒、提神等作用，新妈妈可以适量食用，对产后腰膝酸软、畏寒惧冷、头晕、尿频等症有一定的改善效果。另外洋葱杀菌作用较强，可以帮助产妇增强免疫力，预防疾病。但洋葱味辛，妈妈一次不能多吃，否则容易上火、糊眼睛。

婴幼儿能吃洋葱吗？

能吃

洋葱有祛寒杀菌的功效，婴幼儿适量食用可以有效预防流感，特别适合在流感病毒肆虐的季节食用。如果宝宝出现消化不良、积食、食欲不振等情况，也可以适量添加，均有一定疗效。建议宝宝满1周岁后再食用生洋葱，之前只能食用熟洋葱，且一次不能多吃，以防宝宝上火。

洋葱选购技巧

表皮干燥，有明显的茶色的纹理，包卷紧密者为质佳。黄皮较甜，皮层厚，水分足；紫皮较辣，皮层薄，水分少。

洋葱的功效与作用

洋葱因为营养价值高，在国外有“菜中皇后”的美称，洋葱富含VC、叶酸、钾、锌、硒和膳食纤维等黄金元素，还含有槲皮素和前列腺素A，有益胃、祛寒、消食、提神、解毒和抗癌的作用，还可以预防感冒、癌症，保护心脑血管疾病。

洋葱的营养成分

洋葱别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子。洋葱栽种历史悠久，原产于中亚或西亚，经张骞由西域引入，现在洋葱产地主要分布在福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。在欧洲中世纪，人们将洋葱作为胜利的象征。洋葱气味浓重，极为呛辣，因而切洋葱时最好将洋葱放置在水中切。

成分含量及功效

膳食纤维：0.9g/100g清洁孕妇消化壁，促进消化，利于致癌物和有毒物质排出体外，改善便秘症状，预防结肠癌。

胡萝卜素：20μg/100g可转化成维生素A，维持视力和皮肤的健康，有效改善夜盲症、皮肤暗沉粗糙等症状。

维生素C：8mg/100g改善孕妇肤质状况，增强孕产妇与宝宝免疫力，预防慢性疾病与癌症。

维生素B3：0.3mg/100g对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用，可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症，促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍，促进血液循环，降低血压，对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。

维生素A：3μg/100g维持正常视觉功能，预防夜盲症，改善人体免疫力，促进宝宝正常生长发育。同时防止孕妇皮肤粗糙，帮助产妇产后恢复身材。

钙：24mg/100g为孕妇补充钙质，预防缺钙所引发的疾病，增强免疫力，同时预防胎儿缺钙，促进胎宝宝骨骼正常发育。

钾：147mg/100g可保健神经系统，维持孕妇心律平衡，促进肌肉正常收缩。

硒：0.92μg/100g改善免疫，预防癌症、肝病、白内障、生殖系统疾病等，对男性生殖器官有保护作用。

锌：0.23mg/100g促进儿童的生长发育、智力发育，增强人体味觉和免疫力，帮助伤口的愈合，对眼睛有保护作用，对于男性不育有一定治疗作用。

相克食物

洋葱+河虾、龙虾、皮皮虾、虾：同食易生成钙化物，影响钙质吸收。

洋葱+蜂蜜：同食易伤眼，严重可致失眠。