春季是万物生长的季节，对孩子来说也是生长增速的关键时期。在一年四季中生长最快的是3～5月，而10～12月是生长最慢的时期。虽然，人的身高约60%取决于父母的遗传，然而40%仍然与运动、营养、睡眠、情绪等诸多后天要素有关，在春季更要重视这些要素。

1. 加强运动运动是后天长高最重要的因素，有调查表明坚持运动组的人比不运动的人平均多增长5～7厘米。运动至少有3大好处：适宜的运动可使长骨两端骺软骨在挤压摩擦中受到刺激，加速骨细胞的分裂；运动改善了血液供应和新陈代谢，从而促进骺软骨的增生和骨化，使身高不断增长；运动还能改善内分泌腺，促进生长激素成培增加。

可以帮助孩子增高的运动有：

伸展运动，如跳起摸高、伸腰、早操、引体向上等，可以伸展躯体，牵伸肌肉、韧带。跳跃运动，如跳绳、蛙跳、跑步、爬山、上下楼梯等，可以刺激下肢骨增长。

全身运动，如球类、游泳、舞蹈等，可以助长上下肢及脊柱的增长。

提醒：要注意不要做过分使用四肢肌肉或者抬重物给腿部造成很大压力的运动，如举重、马拉松、某些体操运动、摔跤等都不适合孩子，会阻碍骺板的血液供应。总之，运动要适量，每天需半小时，并持之以恒。

2. 合理营养营养对身高增长的作用也是不可忽视的。要注意给孩子均衡营养，平衡膳食，包括动植物蛋白质的搭配、粗细粮的搭配、荤素菜的搭配。保持良好的饮食习惯也很重要，平时要细嚼慢咽，使营养得到充分吸收。

蛋白质是儿童生长发育的最佳“建筑材料”，成人每天约需要蛋白质80克，儿童相对需要更多些，不仅要保证蛋白质的数量，还要讲究质量，如牛奶含有丰富的蛋白质和氨基酸，还含有很多钙和磷。鱼也是蛋白质的宝库，磷的含量超过肉类，对人体生长发育很有帮助。萝卜和胡萝卜富含维生素A和维生素C，是公认的维生素宝库。橙子富含维生素A、维生素B、维生素C和钙，每天吃2个橙子对长高也有帮助。此外，海鲜、海藻、肉类、蛋类、坚果、菌菇也是长高的好食品。

春天是气温由冷转暖，阳气上升的时节，孩子容易“内热”。因此要忌食燥热食品，如羊肉、狗肉，少吃油炸食品。辛辣食物，如辣椒、胡椒、姜、葱、蒜等，也要少吃。巧克力、果脯也会产生“内热”，也在忌食之列。

不宜多吃茭白、竹笋、青蒜、菠菜等含草酸多的食物，它们会与食物中的钙结合成不溶性的草酸钙，使食物中的钙不能被人体吸收利用。因此，应注意食用方法或少食用。

少吃含盐高的食品，这类食品中维生素含量低，对孩子生长不利。

少吃零食，因零食中含有较多的糖，使血糖水平增高，产生大量有机酸，会妨碍骨骼形成。

推荐长高菜：小排萝卜汤

原料：新鲜猪小排 250克，白萝卜200克，葱段？、姜片？、料酒、食盐各少许。

制作：

1. 猪小排用清水洗净，切成小块，焯水去血污，放入砂锅内，加适量清水，放入葱段、姜片，调入料酒。

2. 先用大火煮开，再改小火煮1小时，然后将切块的白萝卜放入汤中，续煮 30分钟，加盐调味，待温即可食用。

猪小排含有丰富的蛋白质、镁、钙、磷、铁等多种无机盐，萝卜中含有多种酶，对胃及胰腺的分泌消化功能有良好的作用。

牡蛎汤

原料：新鲜牡蛎肉100克，生姜、食盐各少许。

制作：

1. 将鲜牡蛎肉用清水洗净。生姜去皮，切成片。

2. 将牡蛎肉放入锅内，加入姜片和适量清水，用大火烧开后再用小火煨成浓汤，加盐调味，饮汤吃肉。

牡蛎肉含有丰富的蛋白质、糖类、脂类及钙、磷等无机盐和多种矿物质，对孩子的生长发育很有益。

补骨脂猪肝汤

原料：补骨脂30克，猪肝50克，猪腿骨250克，生姜，调味料少许。

补骨脂，壮筋健骨的中药，其锌、锰的含量都很高，能加速骨骼细胞分裂，促进骨骼生长。

制作：

1. 先将猪肝用清水洗净，去筋切片，备用。猪腿骨用清水洗净、打碎，备用。

2. 将猪腿骨与补骨脂一起放入锅内，加适量清水，用大火煮沸后，改为小火煮1小时，再滤去骨渣和药渣。

3. 将猪肝片放进猪骨汤内煮熟，调味，待温，吃猪肝喝汤。

猪肝含有丰富的蛋白质、钙、磷以及多种维生素。猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素，补骨脂补肾壮骨，对孩子长骨的发育比较有利。

3. 充足睡眠生长激素70%～80%是在睡眠中分泌的，夜间10时左右是分泌高峰，过晚睡眠会错过这个高峰。此外，睡眠可使大脑神经及肌肉松弛，解除肌体疲劳。一般孩子在2～6岁需要保证睡足10小时，7岁以后9小时。

4. 精神愉悦心理因素在一定程度上会影响到孩子的正常发育，心理压力大、长时间处于焦虑状态、很少有人关爱的儿童，体内生长激素分泌水平降低，会影响到身体长高。精神愉悦有利于消化液的分泌和胃肠蠕动，促进生长激素的分泌。因此，家长要努力为孩子营造一个良好的环境。