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孕妇能吃鸭脖吗 孕妇吃鸭脖有什么影响

2016-12-18

我们都知道,绝味鸭脖是很受欢迎的一种卤菜,它的味道香辣可口,深受人们的喜欢,很多人都会喜欢吃绝味鸭脖。那么孕妇可以吃绝味鸭脖吗?

孕妇能吃鸭脖吗 孕妇吃鸭脖有什么影响1

孕妇能吃绝味鸭脖吗孕妇尽量少吃绝味鸭脖。首先,鸭脖积淀了很多鸭子身上的毒素,比如说有毒的淋巴腺,若生产的时候没有清理干净,会是巨大的致癌因素;其次,绝味鸭脖辛辣,重口味,生产过程有很多化学添加剂,长期食用对健康都有影响,不利于营养的吸收。怀孕期间禁辛辣、刺激的食物,容易引起上火、便秘,对大人和胎儿都不利。而且,卤味制成品大多也有添加亚硝酸盐,也是致癌因子之一。

外面卖的辣鸭脖一般含有热性香料,孕妇吃热性香料,如小茴香、八角茴、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等,容易消耗肠道水分,使胃肠腺体分泌减少,造成肠道干燥、便秘。肠道发生便秘后,孕妇用力屏气解便,使腹压增加,压迫子宫内的胎儿,易造成胎动不安、早产等不良后果。辣鸭脖还含有味精。味精的主要成分是谷氨酸钠,血液中的锌与其结合后便从尿中排出。味精摄入过多会消耗大量的锌,导致体内缺锌。锌是胎儿生长发育之必需品,所以孕妇要少吃。

孕妇吃绝味鸭脖有什么影响容易上火便秘

绝味鸭脖里面含有的色素和中草药比较多,而且还添加了一定的防腐剂、辣椒、花椒、香料等吃了容易上火,可能会引起孕妇便秘,还不利于胎儿发育。

容易水肿

绝味鸭脖将需要制作的食物清洗干净后浸泡在已经准备好的调料中,多属于腌制品,重盐重调味,准妈妈吃多了容易水肿。

容易导致血液性缺氧

卤菜中大多含有亚硝酸盐,亚硝酸盐属于强氧化剂,进人人体后,可使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,失去运氧能力,容易导致血液性缺氧。

影响胎儿发育

重口味的鸭脖子会让准妈妈更容易便秘,此外摄入过多的调味料和添加剂也会影响到胎儿的正常发育。

孕妇正确吃鸭脖的方法搭配蔬果一起吃

怀孕期间吃太多辛辣的食物会引起上火的,应多吃一些蔬菜水果。

适量食用

怀孕期间容易食欲不振或者特别想吃某一种食物,这时候只要适当吃,切记不要过量就好。但是在怀孕前期宝宝神经发育的时候建议不要食用。

准妈妈吃卤菜应以少吃为原则,实在是嘴馋,可偶尔吃一两次。

食用安全卫生的鸭脖

一些小作坊在卤汁等酱料上的制作或会存在卫生隐患,准妈妈要选择到正规的店铺购买。

孕期饮食关键在于不偏食、不过量,饮食尽可能广泛多样化,多吃高蛋白优质蛋白食物,多吃新鲜的蔬菜水果,这样营养才均衡。对于慎吃或是不能吃的食物,准妈妈也尽量少吃为好。

孕妇能吃鸭脖吗 孕妇吃鸭脖有什么影响2

孕期需慎吃的食物辛辣热性作料

辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗肠道水分而使胃肠分泌减少,造成胃痛、痔疮、便秘。便秘时孕妇用力屏气解便,使腹压增加,压迫子宫内的胎儿,易造成胎动不安、早产等不良后果。不少孕妈咪较喜欢吃酸山楂,但是山楂对子宫有兴奋作用,过量食用可使子宫收缩导致流产,所以要少吃。

味精

味精是平时很普通的调味品,但是孕妇就要注意少吃或不吃。味精主要成分是谷氨酸钠,血液中的锌与其结合后便从尿中排出,味精摄入过多会消耗大量的锌,不利于胎儿神经系统的发育。

含有添加剂的食品

罐头食品含有的添加剂和忌口,是导致畸胎和流产的危险因素,所以孕妈咪要远离罐头食品。油条在制作过程的添加明矾,是一种含铝的无机物,铝可通过胎盘侵入胎儿体内。

有兴奋作用的食物

含咖啡因的饮料和食品,被孕妇大量饮用后,会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内,影响胎儿发育。茶叶含有较丰富的咖啡碱,饮茶将加剧孕妇的心跳速度,增加孕妇的心、肾负担,不利于胎儿的健康发育。

甜食

糖类等在人体内的代谢会消耗大量的钙,孕期钙的缺乏,会影响胎儿牙齿、骨骼的发育。过多食用巧克力也不好,这样会使孕妇产生饱腹感而影响食欲,结果身体胖了,而必需的营养素却缺乏了。

人参、桂圆等补品

祖国医学认为孕妇多数阴血偏虚,食用人参会引起气盛阴耗,加重早孕反应、水肿和高血压等;桂圆辛温助阳,孕妇食用后易动血动胎;所以不宜食用。

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