我们都知道，很多妈妈们在生完宝宝之后就会想要减肥瘦身，这是很常见的一种现象。产后减肥瘦身是很多女性朋友都很关注的一个问题，那么产后减肥吃什么好呢？

产后减肥吃什么比较好

冻豆腐

豆腐在经过冰冻后，其内部以及表面呈蜂窝状，能够吸收菜肴或汤汁中的水分，产妇在食用后易产生饱腹感，从而可以避免过量进食，而且豆腐在经过冰冻后会产生一种酸性物质，能够促进脂肪分解，并且吸收体内多余的脂肪，有助于减肥。

薏米

薏米营养丰富，但是由于热量较少，又能清热利水，水肿型产妇可以用薏米煮粥或煲汤食用，来帮助排出体内的多余水分，减少组织细胞间隙中的多余水分。

苹果

苹果有利于消化和吸收，能够减轻产妇肠胃负担，并且顺利排出体内的多余热量，当热量减少之后，脂肪会自行“燃烧”，进行补充，从而减少脂肪囤积。

紫菜

紫菜除了含有丰富的维他命a、b1及b2， 最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物，可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分，从而收瘦腿之效。

蒟蒻

蒟蒻中含有水溶性纤维，吸水后容易膨胀至数倍，容易产生饱腹感，此外，蒟蒻中的纤维还能减少人体对多余糖分的吸收，促进肠胃蠕动，是产妇健康减肥的不错选择。

山楂

中医认为，山楂具有健脾开胃，消食化积的作用，对继发性肥胖症有一定的作用，现代医学则认为，山楂含有枸橼酸，苹果酸，抗坏血酸等多种有机酸，有助于脂肪的分解与消化，减肥效果较好。

猕猴桃

猕猴桃被称为维C之王，能够帮助产妇补充维生素C，而科学研究表明，维生素C能够在人体内合成一种物质，这种物质可以帮助加速脂肪分解与燃烧，减少多余脂肪的囤积，有助于产妇减肥食用。

菠菜

菠菜因为它可以促进血液循环，这样就可以令距离心脏最远的一双腿都吸收到足够养分，平衡新陈代谢，排毒瘦腿就话咁易。

冬瓜

冬瓜热量较低，并且富含氨基酸和维生素C，能够提高脂肪代谢率，减少胆固醇含量，并且能促进体内多余水分的排出，产妇可以多吃来帮助减肥。

海带

海带的热量低，膳食纤维以及钙质丰富，有助于降低胆固醇的吸收，减少脂肪在血管，肠壁以及心脏的沉积，对于消脂能起到不错的促进作用，适合产妇食用。

萝卜

萝卜中所含的膳食纤维丰富，吃后容易产生饱腹感，而且吃萝卜还能缩短多余废物以及脂肪代谢物在体内的停留时间，这些都是有助于减肥的。

茄子

茄子属于低热食物，而且富含硒元素，能够降低细胞氧化速度，维持脂肪细胞的 正常代谢，此外，茄子还富含水分和膳食纤维，食用的时候连皮一起吃减肥效果更佳。

西芹

西芹一方面含有大量的钙，可以补「脚骨力」，另一方面亦含有钾，可减少下半身的水分积聚。

产后减肥的营养食谱推荐醋拌莲藕

材料：莲藕、海带芽、红萝卜；盐、酱油、白醋、果糖

制作方法：莲藕削去外皮，切薄片入热水中川烫，捞起沥干待凉；红萝卜削去外皮、切小片。海带芽以清水浸泡、盐水洗净，再以热水滚烫，入冷开水中浸泡一下，取出沥干水分切小段；和莲藕片、红萝卜片一起加调味料和匀，即可食用。

炒豆皮

材料：豆皮 1个　香菇2朵　胡萝卜25克　麻油1小匙　姜片2-3片

做法：豆包、胡萝卜切成丝，香菇切薄片。将麻油烧热，爆香姜片，再放1炒熟即可。

功效：豆皮是煮豆浆时，表面冷却形成的一层皮，含有黄豆的营养素，所以也是天然植物雌激素的食物来源之一，可以帮助女性荷尔蒙的调整。

香菇是矿物质的良好来源，可以帮助血糖代谢，保存瘦肌肉组织，加强新陈代谢。

注意：挑选豆制品尽量挑加工过程简单，不添加和味精的制品。有一些素肉、素火腿含盐量很高，最好不要吃。

银丝鱼片

材料：鲷鱼肉1条、粉丝1包、五味酱3汤匙，水1杯

调味料：酒1汤匙、葱段1条、姜两片

做法：鱼肉洗净后斜切成薄片，粉丝浸软沥干水后煮熟备用。将水煮滚后加入调味料，再放入鱼片煮熟，铺在粉丝上，淋上五味酱即可食用。

菜肴功效：鲷鱼含有优质蛋白质且油脂低，适合产后食用。

麻油蛋包面线

材料：麻油一大匙　蛋一个　无盐面线1把　水2碗　米酒2大匙　老姜4-5片

做法：将面线放入滚水中烫熟后，捞起备用。将一小匙麻油烧熟，爆香姜片后把姜片夹出，再把蛋打进去煎熟盛起。锅中加入剩下的麻油烧热，加水煮滚，再加入烫熟的面线，起锅前洒入米酒即可。

功效：麻油含有丰富的不饱和脂肪酸，除了可以帮助脂肪代谢以外，对于荷尔蒙的调整更是不可缺少，而且麻油有加强了宫收缩的功能，所以可以加速了宫的复原。

蛋是优质蛋白质来源，可以加强生产之后的伤口愈合。

面线提供的糖类有节省蛋白质的效果，对生产后的身体修复很有帮助。

注意：有些面线制造过程中会加入盐，这种面线坐月子不适用，因为吃太多盐会使身体积存多余的水分，造成浮肿。

丝瓜炖豆腐

材料：丝瓜、豆腐、酱油、盐、葱花、味精、香油

制作方法：将豆腐洗净，切成2厘米见方的块，用开水焯下，再用冷水浸凉、去水；用刀刮净丝瓜外皮，洗净、切块。油烧至六、七成热，倒丝瓜块煸炒至发软，再加鲜汤、酱油、盐、葱花烧；烧开后滚上两滚，放豆腐块，改用小火炖约10分钟；见豆腐鼓起，汤剩一半时，转用旺火，加味精拌匀，淋上香油，即可出锅。

黄耆茯苓鸡汤

材料：鸡腿、蒟蒻丝、黄耆、茯苓、红枣、盐、料酒

制作方法：鸡腿切块，入热水中川烫、捞起沥干；黄耆、茯苓、红枣清水冲净。锅中加6碗水熬汤，大火开后转小火煮约25分钟，加料酒及盐调味，起锅前加入蒟蒻丝即可。

鸡蓉玉米粥

材料：红萝卜20克、芹菜30克、生姜5克、去皮鸡胸肉45克、白米30克、玉米粒30克；高汤1碗、清水1碗、盐少许

制作方法：红萝卜洗净、切小丁；芹菜去叶、去根，洗净、切芹菜珠；生姜洗净、去皮，磨成姜末；鸡胸肉去皮、洗净、切肉末；白米洗净，以冷水浸泡约30分钟。汤锅中加高汤、清水、白米、红萝卜丁、姜末，先开火煮滚，再转为小火续煮20分钟，然后加入鸡肉末、玉米粒及少许盐继续烹煮10分钟；最后加芹菜约1分钟后即可。

意式五色沙拉

材料：苜蓿芽、洋葱、紫洋葱（或以红葱头代替）、生菜、甜椒、碗豆蘡（有便秘问题者可用萝卜蘡代替）、番茄、松子、火腿末

酱汁：橄榄油2大匙、味淋1/2大匙、水果醋1/2匙、盐1茶匙、蒜末、洋葱末各少许

做法：处理好蔬菜部分并装盘备用。将酱汁部分先把九层塔切碎加入洋葱末、蒜末、辣椒末、橄榄油、盐、番茄丁、味淋及醋混合放入10分，淋在生菜上，加入松子及火腿末。

菜肴功效：加强身体新陈代谢，恢复生理机能，预防老化，使毒素、水分及油脂不易滞留体内，尤其是外食居多的妈咪更应该多吃这道低脂多营养的料理。

花生米苔苜

材料：花生汤150cc　牛奶200cc　米苔苜1碗　枸杞适量

做法：将米苔苜放入热水中，稍微烫热即可捞出。将花生汤加牛奶煮滚，放入1即可，并且随个人的口味加入适量的枸杞。

功效：牛奶是矿物质和镁良好的来源，有镇静神经，帮助水分和热量代谢的功能。牛奶是蛋白质的来源，可以加强组织修复。

花生提供的泛酸，可以帮助热量消耗和组织代谢，对产后瘦身很有帮助。

注意：花生属于油脂类，吃多会有热量太高的问题，所以必须限量。

红豆薏仁水

材料：红豆1大匙　薏仁1大匙　无糖豆浆240cc　木糖醇1大匙

做法：红豆、薏仁先泡水四小时。将1放入无糖豆浆中煮到柔软绵密，再加入木糖醇高即可。

功效：红豆、薏仁是温和有效的利尿剂，有助于排出多余水分和代谢废物。

香苹山药泥

材料：苹果1/2个　山药100克　牛奶200CC　肉桂粉1小匙

做法：将苹果、山药洗净去皮，切小块，放入果汁机中加入牛奶打成果汁。将适量的肉桂粉加入1中即可。

功效：苹果是丰富纤维质的来源。山药则有帮助调整女性荷尔蒙的功效，肉桂可以平衡血糖，对于喜欢吃甜食的人，可以调整血糖代谢，配合运动有加强瘦身的效果。

海鲜浓汤

材料：洋葱末2大匙　鱼片2片　淡菜2只　胡萝卜丁2大匙　蘑菇3-4介　青豆仁2大匙　无糖豆浆200CC　牛奶200CC　奶油1小匙　盐适量

做法：先将奶油烧热，爆香洋葱，放入淡菜、鱼片稍微翻炒，再加入胡萝卜丁、蘑菇、青豆仁、无糖豆浆、牛奶煮熟，再加入盐调 味即可。

功效：海鲜是丰富的矿物质来源，可以改善酸性体质。海鲜中的碘，有加强新陈代谢率的功效，对瘦身很有帮助。无糖豆浆则有消肿利湿的功能，可以有利身体排出多余的水分。

注意：可以用自己喜欢的海鲜种类来做浓汤，但是有些海鲜本身就有咸味，所以盐不要放太多。

蔬果沙拉

材料：小蕃茄5个　苜蓿芽1碗　西生菜1片　加州梅3-4个　黑枣精1小匙　蕃茄酱1大匙　tabosco适量

做法：将小蕃茄、苜蓿芽、西生菜洗净装盘，放入加州梅。黑枣精、蕃茄加tabosco调成蘸酱，搭配1食用即可。

功效：新鲜生菜、水果有平衡体质的效果。加州梅和黑枣精有促进排泄的效果，经常食用可清除宿便，消除小腹的功效。

注意：有些人吃加州梅和黑枣精会有腹泻情况，可以依个人排便状况调整食用量。

黄豆烧海带结

材料：黄豆2大匙　海带结10个　酱油2大匙　水2碗　蒜头3-4瓣　油1小匙

做法：黄豆先泡水一夜后，将水倒掉沥干。将油烧热，爆香蒜头和辣椒，将1和海带结倒下去拌炒，加入酱油和水焖至熟软即可。

功效：黄豆中的寡糖可以加强肠道有益菌的生长，丰富的纤维质也有加强肠道净空的作用。

海带结中的碘，有加强甲状腺功能，可以调节新陈代谢率，对瘦身饮食来说非常重要。

山楂苜蓿茶

材料：山楂1小匙　苜蓿茶袋2包　水500CC

做法：将山楂和洛神花放入水中煮滚，再加入苜蓿茶包泡开即可。

功效：苜蓿茶含有丰富的钾，有加强水分代谢的功能，并且有利尿效果，可加强排毒。

山楂则有降血脂，加强循环的效果，可以改善产后下半身循环不良的情形。

产后减肥的饮食注意事项不能不吃早餐

有的产妇认为，不吃早餐对身体影响不大，而且还可以减少热量的摄入，其实这种做法是错误的，这样不但对健康会产生危害，还会更容易导致身体肥胖。因为，如果早餐不吃，或者吃法不当，再加上哺乳，大脑为了使身体获得能量而发出连续进食的信号，很容易造成暴饮暴食，再者，产妇由于哺乳及产后恢复，身体吸收热量的机能增强，同时身体也会因为避免再次饥饿而加强对脂肪的贮存，从而大大增加了肥胖的风险。

忌刚坐月子就节食

许多产妇认为，减肥瘦身要趁早，在坐月子期间吃的越多，身材越难恢复，其实这种想法是错误的，医生建议，产妇在产后42天才能有计划的进行节食，因为产妇在怀孕及分娩过程中，血液流失较多，在坐月子期间强制节食，不但会降低身体恢复的速度，还会造成气血不足，导致代谢失调，更容易造成肥胖。

忌运动后禁食或不控制饮食

产妇身体恢复情况较好的话，可以做一些运动来帮助减肥，但是在运动之后要注意，认为多运动能减肥，不需要控制饮食，或是认为运动后吃东西，影响瘦身效果，这两种观点都是错误的，运动后不能禁食，也不能暴饮暴食，因为减肥的基本原理是，消耗热量要多，摄入的热量则要少，如果摄入的热量大于消耗的热量，那么多余的热量就会转化成脂肪在体内储存，但如果为了控制热量摄入过度节食，身体为了自保，就会将水分或体内的其他物质转化成脂肪，同样会造成脂肪堆积。

适量补充膳食纤维

膳食纤维有吸附脂肪，不宜被吸收的特点，并且能促进肠胃蠕动，对减肥瘦身有较好的辅助作用，但对于产妇而言，补充膳食纤维要注意适量，过量补充膳食纤维，不但对减肥无效果，还会加重肠胃负担，不但无法使多余脂肪正常代谢，还会影响人体对钙，镁，铁等微量元素的吸收。

适度饮水

产妇喝水不能毫无节制，否则会给身体各系统脏器带来不利影响，妨碍减肥，正常的饮水量应该控制在每日1800毫升左右，也可以根据具体情况增加至2000-2500毫升，最好饮用温水，温水不但可以保护肠胃，对脂肪的代谢也有较好的助益，而且还可以软化血管，促进气血通畅。