原料

油豆腐、虾仁、鸡茸、骨头汤、小油菜等。

制作方法

1.虾仁剁碎，与鸡茸一起调配成馅料，塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中；

2.骨汤烧开，下入酿好的油豆腐，用小火煮，稍加盐调味；

3.最后加入小油菜点缀，食用时少加些米醋。

备注

本菜中几种主要原料都是很好的补钙食品，煲过之后清淡不油腻，风味诱人，非常适合哺乳妈咪享用。