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产妇食谱:菌类烩四素的做法

2016-08-16

原料:

洗净的蘑菇、草菇、冬笋切厚片、青豆若干。

制作:

1.锅上火,把蘑菇、草菇、冬笋先过一下油,沥干;

2.再起油锅,油热后下蘑菇、草菇、冬笋和青豆,加料酒、盐和高汤烧沸后转中火至熟,用水淀粉勾芡浇上麻油即可。

营养:

清淡爽口的烩四素让人在干燥的秋冬感受春天的清新,整粒的青豆(即大豆)含有豆胶,能通便清肠,帮助产后的妈咪维持良好的胃肠功能。

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