红枣四物鸡汤

做法：

鸡肉切好洗净，老姜洗净，切片备用用料

主料：鸡(土鸡，家养)半只

辅料：枣(干)

调料：食盐、姜、芝麻油

1.鸡肉切好洗净，老姜洗净，切片备用

2.锅里倒入麻油，烧热后放入老姜，转小火爆香

3.将切块的鸡肉放入锅中，转大火翻炒，直到鸡肉变色，皮发紧

4.将米酒倒入锅中，烧开之后，连同四物药包(指当归、川芎、芍药、熟地)一起倒入砂锅中，再放入红枣，盖上锅盖煮开，食用时加点盐