牛奶

养生名著《寿亲养老新书》说：牛奶最宜人，平补血脉，益心，长肌肉，令人身体健康，面目光锐，志不急，故为子者常须供之，以为常食。中医养生学认为，牛奶能补虚损，益五脏，凡病后体弱，虚劳瘦，食少，噎嗝反胃，均可做滋补食疗饮用。牛奶久服或入药剂中，有生津利肠、润泽肌肤的功效，可用于治消渴、便秘、皮肤干燥等症。现代医学认为，牛奶含8种人体必需的氨基酸，尤以蛋氨酸和赖氨酸最为丰富。其胆固醇含量比肉、蛋类都低，每100克仅含13毫克。

芝麻

芝麻亦称胡麻，是传统的滋养强壮品，《名医别录》列为上品，黑芝麻长于补益肝肾，养血益气，故能乌须黑发，强壮筋骨，补虚生肌，滋养五脏。身体虚弱，须发早白、少血无力者均可作为辅助食品。

乌骨鸡

乌骨鸡为滋补强壮之品。若与丝瓜、鸡内金共煮汤，加盐和调料食用，可用于血虚经闭的调治；若在乌鸡腹内放人当归、熟地、白芍、知母、地骨皮，并用线缝好，煮熟后去药食肉，可治疗阴血不足所致的月经不调，潮热，盗汗等症。亦可和冬虫夏草、淮山药共煮汤用，可治虚劳。此外，本品可补肾益肝，用于肝肾阳虚所致的遗精、白浊、带下，月经不调等症。

莲子

莲子的寿命，可达千年之久。清代《本草备要》说：落田野中者，百年不坏，人得食之，发黑不老。莲子被《神农本草经》列为上品，历代许多本草著作均记述莲子可延年益寿。常服本品，可补肾、健脾、养血，起到抗老的作用。如《寿世保元》的阳春白雪糕，以本品配白茯苓、淮山药、糯米、陈仓米、白砂糖等，蒸熟作成糕，每日食用，最益老人。又如《太平圣惠方》载莲子粉粥，每次取莲子粉1520克，粳米或糯米100克煮粥，早晚食用，可以治疗年老体弱、慢性泄泻、多梦失眠、夜间多尿等。莲子食用时须开水泡过，剥掉外皮，去掉莲心（绿色的胚芽）。脘腹胀满及大便干燥者忌服。

梨

现代研究表明，梨有降血压，清热镇惊的功用。高血压及心脏病患者食梨大有益处。食用炖好的熟梨，能增加口中的津液、保养嗓子。中医认为，梨性寒，味甘，功能生津止渴，止咳化痰，养血生肌，润肺去燥。适用于眼赤肿痛，大便秘结，小便黄少等症。

荔枝

荔枝甘香宜人，味美爽口。中医认为，荔枝性温，味甘、酸，功能补气健脾，养血益肝。适用于脾虚久泻，呃逆不止，血虚崩漏，小儿遗尿等症。李时珍说，常食荔枝能补脑益身，治瘰疬疗肿，开胃益脾。干制品能补元气，为产妇及老弱者补品。

桑葚

桑葚是一种球形或椭圆形小浆果，熟时饱含汁液，味酸甜，有清香。含葡萄糖、果糖、果酸、果胶、多种维生素、钙、磷、铁等。中医认为，桑葚性微寒，味甘，功能滋养肝肾，养血润燥。适用于肝肾阴虚所致头晕目眩，头发早白，腰膝酸软，肠燥便秘等症。

蜂蜜

每100克蜂蜜含糖79.5克，其中果糖39%，葡萄糖34%，这两种单糖均能直接供给热量，补充体液，营养全身。蜂蜜可提高脑力，增加血红蛋白，改善心肌功能。蜂蜜中含有多量矿物质，是贫血体弱的婴幼儿及孕产妇的滋补良药。中医认为，蜂蜜性平，味甘，为滋补养生佳品。日常食之可补益五脏，养血安神，润肺泽肤，聪耳明目，抗衰延年，强壮身体。适用于肺燥咳嗽，肠燥便秘，胃脘疼痛，鼻渊口疮，水火烫伤等症。

菠菜

中医学认为，菠菜味甘，性凉，功能养血润燥，敛阴止血。适用于便血、坏血病、肠燥便秘、高血压、糖尿病、夜盲症、贫血等。常吃菠菜可以帮助人体增强抗病的能力，维持正常视力。儿童常食菠菜，可促进其生长发育。菠菜的不足之处是含草酸较多，具有涩味，且草酸易和其他食物的钙质结合成为草酸钙，不易被人体吸收利用，若在烹调前用开水把菠菜焯一下，就可除去草酸。

猪蹄

猪蹄含较丰富的蛋白质和脂肪，并含钙、磷等营养素。中医认为，其性凉，味甘，平，功能补血，通乳，托疮。适用于贫血、产后乳少、痈疽、疮毒、血栓闭塞性脉管炎。

产后白发：将桑葚捣烂后用纱布滤取汁，放瓦锅里煮，稍浓时，加入蜂蜜适量，搅匀，煮成膏状。冷却后瓶贮备用，每日2次。

产后肢体麻痹：鲜桑葚50一100克，水煎服饮用。