很多产后妈妈都会出现上火的情况,而若在月子期间上火则会影响到乳汁,弄不好还会让宝宝跟着上火呢?那在产后该吃些什么才能降火呢?
油焖茭白清热解毒
材料:茭白、酱油、食盐、葱、白糖
做法:
1、茭白剥去外皮,洗净剖开切成寸段。炒锅烧热后放底油烧热,下茭白煸炒一二分钟。
2、加入食盐、白糖、老抽调味。翻炒均匀后,加入适量清水。
3、大火烧开,转中火闷至入味。颜色红亮,关火出锅,撒上些葱末即可。
功效:茭白清热解毒,适合心经有火、心烦口渴、便干尿黄的妈妈食用。
虾子白菜汤清热除烦
材料:白菜300克,虾子50克,花生油、清汤、姜丝、葱段、精盐、味精、料酒各适量
做法:
1、白菜洗净,切成长细条待用。
2、炒锅注油烧热,放入虾子、葱段、姜丝炒出香味,放入白菜炒软盛出。
3、汤锅置火上,加清汤煮沸,把虾子、炒软的白菜倒入汤锅里煮熟,放入精盐、料酒、味精调味即可。
功效:白菜可以清热除烦,利大小便。对促进造血机能恢复、防止血清胆固醇沉积都具有良好的作用。
香蕉百合银耳羹降火
材料:香蕉1根、百合、枸杞、冰糖、银耳
做法:
1、银耳泡发,洗净。银耳放入沙煲,大火煮开,小火慢炖30分钟。
2、放入百合,煮5分钟。加入冰糖,煮10分钟,至冰糖融化。
3、香蕉剥去皮,切厚片。将枸杞子冲洗一下,放入沙煲。
4、加入香蕉片,煮开。煮好的银耳羹绵甜润滑可口。
功效:银耳,补肾润肺,生津止咳、降火、润肠养胃。百合可以缓解妈妈咽喉肿痛,心烦口渴。
莲藕排骨汤清热生津
材料:排骨350克,莲藕一节,生姜、食盐
做法:
1、锅中加水,放入姜片和葱白。水开以后放入洗净的排骨绰去血水。
2、绰好水的排骨用清水洗净,控水。砂锅中加入足量清水,放入2片姜,倒入排骨。
3、盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时,把莲藕切成滚刀小块。
4、半小时以后,把莲藕加入排骨汤中。盖上盖子,继续再炖一小时。出锅前加入食盐调味即可。
功效:莲藕清热生津、润肺止咳。
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