产妇吃豆腐-查字典幼儿网

幼儿教育 > 育儿百科 > 月子百科 >产后饮食 >产妇吃豆腐

产妇吃豆腐

2015-03-02

产妇能吃豆腐吗

豆腐营养丰富,高蛋白,低脂肪,具有降血压,降血脂,降胆固醇的功效,是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品,有植物肉”之称,其蛋白质可消化率在90%以上,比豆浆以外其它豆制品高,因而豆腐是老人、孕、产妇的理想食品

产妇吃豆腐的好处

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等产妇必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个产妇一天钙的需要量。

现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。不仅是产妇的营养美味,也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。

豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。

产妇吃豆腐注意事项

1、豆腐引起的消化不良:豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良出现腹泻腹胀的不适症状

2、豆腐消化慢,产妇消化不良者不宜多食;豆腐含嘌呤较多,痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。

3、豆腐虽好,也不宜天天吃,一次食用也不要过量。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。中医认为,豆腐性偏寒,胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。

4、豆腐不能与含草酸高的食物一起吃,其原因是豆腐含钙高,钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙,影响钙的吸收。如菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高,但是如果将烹饪方法改变一下,还是可以的。如将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下,就可除去大部分的草酸,就可以减少其影响。

适合产妇的豆腐食谱大全

1、豆腐配鱼,营养富裕豆腐蛋氨酸含量较少,而鱼类含量非常丰富;鱼类苯丙氨酸含量比较少,而豆腐中则含量较高。这样两者合起来吃,可以取长补短,相辅相成,从而提高营养价值。由于豆腐含钙量较多,而鱼中富含维生素D,两者合吃,借助鱼体内维生素D的作用,可使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此,特别适合孕妇食用。

2、豆腐配肉蛋,营养高一半豆腐虽含有丰富的蛋白质,但缺少一种人体必需的氨基酸———蛋氨酸。如果单独烧菜,蛋白质的利用率则很低。如果将豆腐和其他的肉类、蛋类食物搭配在一起,可以提高豆腐中蛋白质的营养利用率。

3、豆腐配海带,加碘又补钙豆腐及其大豆制品,营养丰富,价格便宜,能补充人体需要的优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁等。豆腐中还含有多种皂角甙,能阻止过氧化脂质的产生,抑制脂肪吸收,促进脂肪分解;但皂角甙又可促进碘的排泄,容易引起碘的缺乏,海带含碘丰富,将豆腐与海带一起烹调,是十分合理的搭配。

4、豆腐配萝卜,身体不受挫豆腐属植物蛋白,多食会引起消化不良。萝卜,特别是白萝卜的消化功能强,若与豆腐拌食,有利于豆腐的吸收,人也就不会受消化不良的困扰。

查看全部

上一篇:产妇吃西瓜

下一篇:产妇吃螃蟹


推荐文章
猜你喜欢
附近的人在看
推荐阅读
拓展阅读
学前视频

更多

中班歌唱游戏《种子快发牙》优质课-南京:张倩.rmvb

大班阅读活动《喜欢钟表的国王》优质课(蒋静).avi

中班活动《玩管子》优质课(上海:袁晶晶)

中班律动游戏《饼干和酸奶枪》优质课-南京:陈静奋).rmvb

大班歌唱活动《快乐农场》优质课-陕西:陈娜

中班说唱活动《水果总动员》优质课-游万玲.rmvb

中班语言《小猫的生日》优质课(执教:谢海连)

小班语言《小乌龟看爷爷》优质公开课

大班综合活动《百家姓》观摩课(应彩云)

中班阅读活动《啪啦啪啦嘭》优质课(蒋静)

与“产妇吃豆腐”相关文章
月子饮食注意事项月子里吃什么
产后吃什么月子食谱
坐月子禁忌产后护理注意事项
国外坐月子吗别的国家是怎么坐月
什么是产褥期产褥期和坐月子一样
看过“产妇吃豆腐”还看
产妇能吃苹果吗
产妇能吃蜂蜜吗
产妇助恢复食谱冬日自制蒜蓉烤虾
产妇可以喝牛奶吗
产后吃什么补品好
猜你喜欢
孕前妇科检查
女性受孕过程
孕吐会遗传吗
子宫后位如何受孕
快速怀孕的方法
孕前检查最佳时间
羊水深度
妊娠斑是什么
如何快速怀孕
月经后几天容易怀孕
处女会怀孕吗
调经促孕丸
胎儿心跳
精液检查
怀孕多久有胎动
孕妇脾气大怎么办
同房后多久受孕
怀孕多久会恶心孕吐
黑色受孕时间
处女膜没破会怀孕吗
怎样容易受孕
孕前牙齿检查
怎样才能生龙凤胎
最佳生育年龄
腹腔镜检查
怀孕了还会有白带吗
孕前检查项目
什么时候最容易受孕
临产前胎动变化
胎动早是男孩吗
血常规
第一次会怀孕吗
提高受孕能力
最佳受孕时间
卵泡发育不好怎么办
体外射精
胎动次数
尿常规
输卵管造影术
精子和卵子结合需要多长时间
孕前生育能力检查
怀孕的方法
追孕族
胎动频繁
生育能力
怀孕初期体温
子宫前位容易怀孕吗
这些小信号告诉你怀孕了
婚检
安全期