豆腐中含丰富的钙和蛋白质，和虾仁搭配烹调，除美味清淡之外，又可兼顾营养，是适合一家三代共享的菜肴，嘿嘿，非常不错哦，一起去看看这道幼儿食谱虾仁豆腐的做法吧！

食物原料：

豆腐1块，虾仁100克，鸡蛋1只

制作方法：

1、虾仁挑去肠，洗净沥干水；豆腐片去底及面的皮不要，切小块；鸡蛋打散。

2、烧热锅，下油，下虾仁爆炒，加入豆腐，放盐和糖，翻炒均匀。

3、加入鸡蛋拌匀，用生粉加清水调匀勾芡即可。

食谱类别：

1岁宝宝食谱

营养经：

虾仁和豆腐都是易熟的材料，所以炒的时侯要用大火快炒，这样炒出来才香，腹胀、腹泻的幼儿不宜多食豆腐；豆腐也不可和蜂蜜同吃。