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清淡鲶鱼,肉嫩刺少宝宝爱

2015-09-15

天气渐冷的冬季,来上这么一道口味清淡的暖胃菜,真是太好不过了。更何况,鲶鱼也富含蛋白质和脂肪,非常适合营养不良的宝宝食用哦,一起去看看这道鲶鱼的做法吧!

清淡鲶鱼,肉嫩刺少宝宝爱1

食物原料:

鲶鱼肉300克,豆豉20克,姜10克葱10克,花生、油、盐、蚝油、白糖、干生粉各适量。

制作方法:

1、给鱼肉切成小片,豆豉剁成泥,姜切成米,葱切成花。

2、取深碗一个,加入鲶鱼、豆豉、姜米,调入盐、白糖、蚝油、干生粉,一起拌匀入碟内。

3、将鱼肉入蒸锅蒸约10分钟后取出,撒上葱花,淋上热油即可。

食谱类别:

1岁宝宝食谱

营养经:

现代营养学认为,鲶鱼含有丰富的蛋白质和脂肪,对营养不良的婴儿有显著的食疗作用;由于其肉质鲜嫩、少刺、营养丰富而备受妈妈们的喜欢。

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