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鸡肝茸:做完美辅食,给宝宝全面营养

2015-09-07

食物中的肝类、瘦肉、蛋黄、绿叶蔬菜及某些水果中含铁丰富,宝宝正在长身体的时候,妈妈们要有意识的给宝宝补铁。今天给大家带来的幼儿食谱鸡肝茸,可以很好的为宝宝补铁哦,下面一块去看看鸡肝的做法吧!

鸡肝茸:做完美辅食,给宝宝全面营养1

食物原料:

鸡肝,鸡汤,蜂蜜,适量盐

制作方法:

1、鸡肝洗净,放入开水锅中焯去血水。

2、换水煮10分钟。

3、取出剥去肝外面薄皮,趁热压成茸。

4、再放入锅中加少许鸡汤稍煮,放一点点盐,调入蜂蜜即成。

提示:适宜5个月以上的孩子食用。焯水必须倒掉重新换水,否则腥重孩子不爱。做好后的鸡肝不能太咸也不能太甜,以尝到淡淡的甜咸为宜。

食谱类别:

5个月宝宝食谱

营养经:

鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。
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