吃腊八粥的食俗，在我国已有千年之久，南北皆然。典记上对腊八粥的功效描述得极为详尽有和胃、健脾、清心、补肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神、养血的功效，难怪人们如此钟情食腊八粥。今天做的幼儿食谱也是腊八粥哦，一块去看看腊八粥的做法吧！

食物原料：

花生10克，黄豆10克，薏米仁50克，红豆10克，糯米10克，红枣10克，莲子10克，桂圆肉10克，糖适量，水10杯。

制作方法：

花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右，然后加水10杯，将之煮至软熟。再加入糯米和红枣，继续煮25分钟。最后加入桂圆肉，煮20分钟。入糖煮开即可。

食谱类别：

一岁宝宝食谱

营养经：

腊八粥一日三餐均可食用，以早餐空腹食用最佳，尤其适合消化功能差，年老体弱者。喝粥时不宜同食过分油腻、黏滞的食物。 熬粥时应一次将水加充足，尽量避免中途二次加水。