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8~12个月宝宝营养辅食:蘑菇炖豆腐

2015-03-16

蘑菇炖豆腐

食材:嫩豆腐,熟笋片,鲜蘑菇,大葱,蒜,姜,酱油、盐、料酒、麻油少许,鸡汤。

做法:

1,豆腐放入盘中,加入料酒,切成1.5cm见方的小块。入锅蒸40分钟

2,·鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟,捞出,用清水漂凉,切成片;笋片切成小块;葱、姜、蒜切片

3, ·将豆腐、笋片、葱、姜、蒜片,加鸡汤倒入砂锅,中火烧沸后,用小火炖10分钟

4,放入蘑菇片,加酱油稍煮片刻,淋上麻油即成。

功效:是小儿补钙的黄金搭档。


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