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十一个月宝宝摄取蛋白质食谱

2014-12-10

在此时,宝宝可以适当摄入蛋白质,肉类、蛋类、豆制品等都是汗蛋白质丰富的食材。鸡蛋、去了骨的鱼、豆腐、捣碎的豆类这些宝宝都可以吃一点儿。比如牛肉,它的铁跟蛋白质含量跟丰富,如果宝宝喜欢,则是非常好的食物。当然,鸡肉,猪肉等等也可以吃,肉类里有丰富的蛋白质,而且肉类的汤还可搭配蔬菜,起到自然调味提鲜的功效。

因为宝宝的胃容量比较小,所以不是很建议给宝宝吃太多的粥之类的食物,容易饱,但吸收的食物营养量并不大,如果吃粥建议吃内容比较丰富的花式粥。

1、豌豆牛肉粥 

食材:豌豆(煮)150克、牛肉150克、大米100克、姜适量、小葱适量、水适量。牛肉切薄片,冷水浸泡半个到一个小时左右出掉血水。牛肉细细切丁,尽量切细小。生姜去皮切成姜末。先将米煲成粥。往白粥中加入牛肉和姜末。豌豆另外煮熟捞出备用 ,粥煮好后打开加入适量豌豆,盖盖焖5分钟即可。

2、番茄彩椒鱼泥 

食材:胡萝卜切小丁适量,香菇切小丁适量,大米适量,鸡蛋1个,鱼片少许。鸡蛋打散(一般小婴孩取1/4的蛋液),加2倍水搅拌均匀,倒入小碗中备用。鱼肉片成鱼片、挑去刺备用。将蒸米饭的米和水倒入电饭锅中煮熟;切好的胡萝卜片、择洗干净的小朵菜花,同样煮熟。把胡萝卜跟香菇粒跟米粉混合。拿去蒸煮,这时鱼片夹在已经凝固的蛋羹上,然后即刻盖上锅盖继续焖约7-8分钟即可。

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