原料：米饭--1/4碗，线鱼（罐头）--1/5盒，胡萝卜、卷心菜、洋葱--若干，黄油--若干

制法：

1、将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。

2、在锅里涂好黄油，放入（1）和线鱼炒制。

3、蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。关火焖2-3分钟。