芹菜清爽可口，味道清香鲜美，与肉类烹调可以提升鲜味。今天查字典幼儿网小编就给大家带来一道芹菜兔肉煲，可是非常的好吃哦，下面一块去看看这道幼儿食谱的具体做法吧！

食物原料：

兔肉块、芹菜段各200克，水发黑才耳、水发冬菇各30克。姜片、葱段、盐、味精、白糖、耗油、植物油、生抽、水淀粉、香油、胡椒粉、料酒各适量。

制作方法：

1、兔肉块中加盐、味精、水淀粉腌渍；黑木耳洗净，撕小朵；冬菇洗净，切片。

2、烧锅下油，下姜片、冬菇、黑木耳、蚝油、兔肉块、料酒炒香，加入清水，放入盐、味精、白糖、生抽、香油、胡椒粉，中小火烧煮30分钟，放入芹菜段，用水淀粉勾芡，撒入葱段即可。

食谱类别：

3-6岁宝宝食谱

查字典幼儿网小编营养经：

芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。