玩的就是一个混搭-菠萝炒饭-查字典幼儿网

幼儿教育 > 婴儿食谱 >3岁食谱 >玩的就是一个混搭-菠萝炒饭

玩的就是一个混搭-菠萝炒饭

2016-01-13

玩的就是一个混搭-菠萝炒饭1

前天做了菠萝炒饭,非常之美味。

做之前先在网络上搜了一翻,有各种不同的做法,发现大家普遍做的一

道叫做:泰式菠萝炒饭。用到的材料基本上都是:肉松,鸡蛋,菠萝,

虾,洋葱,黑胡椒,鱼露,其他一些配料则各有千秋。于是我来了个百

家混搭版 。

话说很多朋友开始纠结菠萝和凤梨的关系。

我只能说各个地方也许叫法不一样,在泰国,也许都叫菠萝,在台湾

大概都叫凤梨吧,在我们浙江杭州的话,菠萝和凤梨还是有差别的。

菠萝带刺,吃起来带点酸,价格相对凤梨便宜;凤梨非常的甜,不带刺

去皮很简单,价格相对菠萝贵。我觉得这两样东西应该是亲戚关系。

【菠萝炒饭】

材料:小点的凤梨1个

虾仁,腊肠,鸡蛋,米饭,胡萝卜,豌豆,肉松,凤梨,洋葱

制作:

1 将材料都清洗干净,将虾剥壳,将胡萝卜洋葱切末,将腊肠切丁,将鸡

蛋打成蛋液;

2 将凤梨(喜欢带点酸的买菠萝)清洗外表后如图在2/3高度处平切一刀,

分成两片,然后用一个不锈钢大勺子将凤梨内部挖干净,将挖出来的凤梨

肉1/3切成小丁(准备入炒饭时用),将剩下的2/3榨成凤梨汁,当饮料喝;

3 炒锅烧热,倒油,油热后入洋葱翻炒出香味,入香肠和胡萝卜翻炒1分

钟左右,再入豌豆翻炒片刻,加入米饭翻炒均匀,淋入蛋液继续翻炒均

匀;

4 撒入用开水泡过的虾仁,翻炒均匀,撒上盐和黑胡椒翻炒均匀,出锅

装入菠萝碗中,最后撒上提前准备好肉松,炒饭算是做好了。

玩的就是一个混搭-菠萝炒饭4

玩的就是一个混搭-菠萝炒饭5

主妇心得:

1 喜欢带点酸味的选菠萝来做,喜欢甜点的,不喜欢酸的,选择凤梨。

2 凤梨一次不要放太多,不然整道饭会很甜。虾仁要最后放,不然会老。

3 菠萝在掏肉的时候要小心点,以免掏穿掉了,不过也不用过分担心。

4 做炒饭的米饭建议选择干点的;油不要放太多了,我个人不是很喜欢

很油的东西。

5 虾仁没必要浆制去腥什么的,足够新鲜就可以了;

6 豌豆切忌不要先入锅炒哦,会炸锅的,很危险。我都是先炒其他的,

炒的差不多了再倒入豌豆的。

玩的就是一个混搭-菠萝炒饭6

查看全部


推荐文章
猜你喜欢
附近的人在看
推荐阅读
拓展阅读
学前视频

更多

大班歌唱活动《金老爷买钟》优质课-浙江:蔡温琪

中班综合《谁的本领大》优质课(执教者:刘玉英)

大班律动游戏《疯狂的小鸟》优质课-成都:徐艳

大班歌唱活动《公主的舞会》优质课-西安:赵凯

大班舞蹈欣赏《美丽的小孔雀》优质课-福建-陈冠灵

大班歌唱活动《快乐农场》优质课-陕西:陈娜

中班歌唱活动《吹泡泡》优质课-湖南:秦枫.rmvb

大班律动游戏《跳花绳》优质课-广东-黄振箐

大班综合活动《小木偶的舞蹈》观摩课(上海名师教学展示,应彩云)

中班活动《猜猜我有多爱你》观摩课(应彩云)

与“玩的就是一个混搭-菠萝炒饭”相关文章
香酥饼:面香浓郁,口味独特
鲜肉茄饼:好吃又美观的蔬菜饼
冻豆腐炖海带:味道鲜美,可口诱
核桃花生牛奶羹:有助宝宝大脑发
丝瓜蘑菇汤:清淡爽口,味道鲜美
看过“玩的就是一个混搭-菠萝炒饭”还看
猜你喜欢
草莓蛋糕:可口诱人,心动行动
生菜苹果汁:帮助消化,大爱蔬果
豆腐米饭粥:开胃可口,清新色泽
虾末菜花:味甘鲜美,细致易消化
虾仁粥:不同搭配,多彩风味
原味虾泥,原滋原味营养棒
蛋皮鱼卷:口感细致,清淡爽口
火腿藕粥:养胃健脾清补粥
大米汤:简单好做,悠悠米香
芝麻豆腐:鲜味浓郁,混合搭配
瘦肉鸡蛋羹:补中益气,开胃佐餐
磨牙小馒头,奶香飘逸宝宝更喜
松仁雪花粥:开胃又美味,增强记
香蕉芒果奶昔:全面营养,宝宝欢
炖鱼泥:宝宝脑部发育的益智辅食
红枣蛋黄泥:富含维C的泥糊状美
木瓜牛奶汁:清热消暑爽口滋味
法式薄饼泥:又香又脆,宝宝磨牙
番茄猪肝泥:简单方便宝宝清热辅
莲藕汤:味道清甜,口感爽脆
猕猴桃果冻:自制甜美爽滑果冻
鲜果时蔬汁:宝宝常备辅食,有益
土豆瘦肉泥:简单方便,宝宝补锌
鲫鱼蒸蛋:江南水乡的传统家常菜
三鲜豆腐脑:细腻滑嫩,营养全面
黑米奶酪粥:喂粗纤维食物,助消
南瓜浓汤:甜糯可口,香浓可口
肉末碎菜粥:营养丰富,鲜香可口
雪梨汁:味美汁多,甜中带酸
小白菜玉米粥:粗纤维,宝宝的必
团圆果:清新味道,团团圆圆
胡萝卜豆腐泥:质脆口感,靓丽又
鱼泥豆腐:既补钙又营养美味
青菜面汤:清新可口又营养
黄瓜蒸蛋:鸡蛋中黄瓜清香弥漫
牛奶鸡蛋羹:滑滑爽爽,异样清香
新鲜水果汇:混搭美味水果,宝宝
水豌豆糊:做宝宝容易接受的豆类
饼干粥:饼干变身记,另类辅食
麦糊:燕麦也做7个月宝宝辅食
芹菜米粉汤:蔬菜汤,补充宝宝所
百合银耳粥:简单做宝宝心爱辅食
鲜茄肝扒:宝宝补铁开胃好辅食
牛肉碎菜细面汤:爽滑汤汁,清香
南瓜面线:营养简单方便好吃
奶汁豆腐:软嫩适口,营养又美味
时蔬浓汤:时令蔬菜,色艳味美
芋头玉米泥:宝宝断奶餐,健康好
香瓜汁:恋恋鲜果,清热解渴
番茄土豆羹:让番茄不再单调无味