肝菜蛋汤:清淡适口的宝宝补锌汤-查字典幼儿网

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肝菜蛋汤:清淡适口的宝宝补锌汤

2016-01-13

宝宝缺锌怎么办?今天查字典幼儿网小编就给大家分享一款补锌的幼儿食谱,就是肝菜蛋汤了,这里的肝用的是羊肝哦,所含营养素也不少呢,下面就一块去看看吧!

肝菜蛋汤:清淡适口的宝宝补锌汤1

食物原料:

鲜羊肝200克、菠菜100克、鸡蛋1个。盐、味精、葱花、姜末、植物油、羊肉汤各适量。

制作方法:

1、羊肝洗净,切片;菠菜择洗净,切成段,焯烫;鸡蛋磕入碗中搅匀。

2、油锅烧热,煸香葱花和姜末,加入羊肝片煸炒一下,倒入羊肉汤和盐煮到羊肝片熟烂。

3、把菠菜段和鸡蛋液倒入锅中煮熟,撒入味精调味即可。

食谱类别:

3岁宝宝食谱

查字典幼儿网小编营养经:

羊肝含铁丰富,铁质是产生红血球必需的元素,一旦缺乏便会感觉疲倦,面色青白,适量进食可使皮肤红润;羊肝中富含维生素B2,维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分,能促进身体的代谢;羊肝中还含有丰富的维生素A,可防止夜盲症和视力减退,有助于对多种眼疾的治疗。

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