茯苓饼，又名茯苓夹饼，是北京的一种滋补性传统名点。今天查字典幼儿网小编就给大家分享下这道幼儿食谱的做法，一块去看看吧！

食物原料：

茯苓、米粉各500克。白糖500克、植物油适量。

制作方法：

1、茯苓研末，与米粉、白糖混合均匀，加适量水调成糊状。

2、平底锅置火上，倒油烧热，放入调好的糊，煎成薄饼。

食谱类别：

3岁宝宝食谱

查字典幼儿网小编营养经：

茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾经。具有渗湿利水，健脾和胃，宁心安神的功效。可治小便不利，水肿胀满，痰饮咳逆，呕逆，恶阻，泄泻，遗精，淋浊，惊悸，健忘等症。茯苓之利水，是通过健运脾肺功能而达到的，与其它直接利水的中药不同。苓桂术甘汤、四君子汤、四苓汤等均是有茯苓配伍的常用方剂。