宝宝辅食制作添加食谱大全-蔬菜猪肝泥

    原料：

    新鲜猪肝1 0克，新鲜胡萝卜10克，新鲜菠菜叶1 5克，牛奶10克，盐少许，清水适量。

    制作方法：

    ①将新鲜猪肝洗净，除去：筋、膜，放在砧板上，用刀或边缘锋利不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮出肝泥。

    ②胡萝卜去掉根须，洗干净，剖开后去掉里面的硬芯，切成1厘米见方的丁，放入锅内加水煮至熟软，盛出后用小勺捣成泥。

    ③将菠菜叶洗干净，先用井水汆烫1。2分钟，再捞出来切成碎末。

    ④把猪肝泥、胡萝卜泥、蔬菜末一起放到锅里，加入盐和清水，用小火煮5分钟，边煮边搅拌，加入牛奶，搅拌均匀后煮开即可。 

营养功能：

    猪肝含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素以及钙、磷、铁、锌等矿物质，其中的铁和维生素A对这一时期的宝宝来说显得特别重要。铁的补充可以帮助宝宝预防贫血；维生素A则具有维持正常的生长机能的作用，还能帮宝宝预防夜盲症。

制作要点：

一定要把猪肝彻底做熟，如果是炒肝泥的话，至少要用急火炒5分钟。一周吃一两次即可，不要吃太多。