学校是学生们聚集的地方，为了方便广大学生群体就餐，学校基本都会设立食堂，但是，关于食堂食品安全卫生，一直是个热门话题。日前，网曝江西一学校食堂惊现长蛆鸭肉，引起大家的围观。目前校方已发声明致歉，涉事人员已作撤职处理。希望大家一定要引以为戒，加强监管，确保广大师生的健康安全。

中国江西网讯 记者周再奔实习生许棉植报道：午餐的鸭肉长蛆了，我们三个人都是一样的菜，结果两个人碗里都有蛆，我都没敢仔细看自己碗里网友@哈哈76117266是江西工业工程职业技术学院的学生，5月23日，其通过微博曝光该校食品安全问题。5月24日，中国江西网记者联系校方后得知，经调查，此事基本属实，校方特向当事学生、广大师生、家长致歉，对涉事采购员进行撤职处理。

据了解，网友@哈哈76117266正和两位同学在学校食堂吃饭，正津津有味地品尝时，却发现就餐的鸭肉中竟然有长长的蛆虫，三人的胃口顿时全被搅坏了！大部分学生的一日三餐都是在食堂吃的，食堂卫生安全很重要，可是偏偏有些人硬是昧着良心辣手摧花！祖国的花朵还如何能茁壮成长！@哈哈76117266和他的同学对此感到气愤不已。

获悉此事后，经过调查、核实，5月24日中午，校方发出了一则致歉声明：5月23日，有学生发帖称，中午在一食堂用餐时发现鸭肉内有虫子，引发师生热议和家长关注。学院领导高度重视，随即开展调查，学生反映情况基本属实。学院特在此向当事学生和广大师生、家长表达诚挚歉意。

校方介绍，此事件发生的主要原因是食品购买环节出现问题，一食堂在购买已加工的鸭肉时检查不严，其他环节监管不力。一食堂已向全院师生作出公开承诺，采取相关措施，杜绝此类事件再次发生。

学院在此次事件中负有检查不严、监管不力的责任，经研究决定，对涉事采购员进行撤职处理，按规定对相关食堂责任人作出相应处罚。为保证师生用餐安全，避免再次发生类似问题，学院称还将采取多种措施，强化对食堂的监督与管理。