宝宝辅食制作添加食谱大全-鱼泥青菜粥

  原料：

  大米50克，新鲜菠菜叶30克，新鲜鱼肉（鲫鱼、草鱼等淡水鱼）20克，高汤适量，清水适量，盐少许。

  制作方法：

  ①将大米淘洗干净，放到冷水里泡1—2小时。

  ②将菠菜洗净切碎，赦到煮沸的开水里煮2分钟左右；捞出后用小勺在干净的不锈钢滤网上研磨，挤出菜浞。

  ③鱼肉蒸熟后，用干净的筷子挑去鱼皮和鱼刺，用小勺压成泥状。

  ④锅内加水，加入泡好的大米，先用大火烧开，再用小火熬煮半小时。

  ⑤加入高汤，加入准备好的菠菜泥和鱼泥，用小火煮5分钟，边煮边搅拌，加入盐调味即可。

营养功能：

  鱼肉的蛋白质含量很丰富，其中人体必需氨基酸的量和比例都很接近人体的需要，是人类摄入蛋白质的好来源。鱼肉中还含有钙、铁、磷等矿物质，能够为宝宝补充足够的矿物质，预防缺铁性贫血、佝偻病等疾病。 

制作要点：

制作鱼泥时必须把鱼刺挑干净，并去掉鱼皮。菠菜叶必须先焯水才能进行下一步操作。