肉蛋豆腐粥:保障婴儿健康发育-查字典幼儿网

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肉蛋豆腐粥:保障婴儿健康发育

2015-06-11


食物原料:

粳米30克。瘦猪肉25克,豆腐15克,鸡蛋半只,食盐少许。

制作方法:

1、将瘦猪肉剁为泥,豆腐研碎,鸡蛋去壳,将一半蛋液搅散。

2、将粳米洗净,酌加清水,文火煨至八成熟时下肉泥,续煮至粥成肉熟。

3、将豆腐、蛋液倒入肉粥中,旺火煮至蛋熟,调入食盐即可。

tips:

此菜品蛋白质、脂肪、碳水化合物比例搭配适宜,还富含锌、铁、钠、钾、钙和维生素A、B、D。

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