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玉米芋头粥:口感酥软,色泽明亮

2015-06-11


食物原料:

玉米粉100克,芋头80克。

制作方法:

1、芋头去皮、洗净,然后切成小块,煮熟备用。

2、玉米粉加少量清水,倒入锅内,大火煮沸后改小火。

3、待煮至浓稠状后,倒入芋头泥,再放入植物油,煮沸调匀即可。

tips:

玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5~10倍,而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如,甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1~2倍,“生命元素”硒的含量则高8~10倍,其所含有的17种氨基酸中,有13种高于普通玉米。

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