需要食材：鲜鸡蛋一个，大米80g，少量母乳(或调配好的配方奶粉)

做法：

1.将大米用清水投洗2遍，然后用清水浸泡2个小时

2.鲜鸡蛋用清水洗净，放入锅中煮熟。取出蛋黄，用小勺将蛋黄碾压成泥备用。

3.将泡好的大米连水倒入锅中煮沸，然后文火煮20分钟左右，煮到大米软烂。

4.将蛋黄泥与母乳(或调配好的配方奶粉)倒入到锅中，搅拌均匀后晾凉，即可给宝宝食用。

Tips：在给宝宝添加辅食初期，爸爸妈妈就可以给宝宝尝试添加蛋黄了。蛋黄的营养非常丰富，其中含有DHA、卵磷脂、胆碱及多种微量元素，对宝宝的大脑发育、骨骼发育等有很好的作用;另外，蛋黄中含有丰富的铁，是给宝宝补铁的理想食物。爸爸妈妈需要注意的是，由于部分宝宝可能食用鸡蛋后出现过敏的症状，但是这些鸡蛋的致敏物质并不存在与蛋黄中，爸爸妈妈只要注意只给宝宝添加蛋黄就可以了。初次添加蛋黄时，可以给宝宝从1/4开始添加，根据宝宝的食用情况，再进行慢慢添加。