原料：

鸡蛋50g（一个）、猪肉末25g、油适量、盐适量、凉白开适量

做法：

1.肉末事先用油，盐先腌好备用；

2.鸡蛋打入碗中，用筷子搅打均匀；

3.然后加入约1-1.5倍量的凉白开再次打匀；

4.加入肉末和散；

5.盖上保鲜膜，上锅蒸约10分钟至蛋液熟透即可！（口味重的可以加盐，或者熟后加点酱油和香油）