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给宝宝十一出游的小零食:香草荚饼干

2016-09-30

中秋月饼季刚过,又准备迎来国庆小长假,带宝宝出门旅行总会准备各种各样的小零食充饥,而饼干无疑是最好的选择,因为在景区买东西实在贵的吓人,而且未必好吃!还是自己动手来准备吧!

为国庆小长假准备的充饥小零食——香草荚饼干

材料

黄油:110g。低筋面粉:170g。 香草荚:1根。 糖粉:45g。 蛋黄:12g。粗砂糖:适量。

操作步骤

1:将软化的黄油加入糖粉和香草荚籽(用小刀划开取籽出来用)用电动打蛋器打发至蓬松,颜色变浅。

2:分两次加入蛋黄,每次都搅打均匀后再加入第二次蛋黄。

3:加入过筛的低筋面粉搅拌均匀后,用油纸包住放冰箱冷冻一个小时。

4:取出回温十分钟左右,切片,铺在烤盘上,再撒上适量的粗砂糖。

5:放入预热好的烤箱,上下火180度,烤15分钟左右,上色即可。

6:出炉。

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