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茄汁菜包:皮脆馅糯,清香爽口

2016-01-13

茄汁菜包这道幼儿食谱色泽红润,皮脆馅糯,味道鲜美,清香爽口哦,菜香迎面而来,下面就跟查字典幼儿网小编一块去看看这道茄汁菜包的具体做法吧!

食物原料:

白菜叶500克、虾肉100克、猪瘦肉丁50克、海带丝25克、鸡蛋1个(取蛋清)。番茄酱、白糖、醋、植物油、水淀粉、调馅料(盐、料酒、姜葱汁)各适量。

制作方法:

1、白菜叶洗净,焯烫;番茄酱加盐、白糖、醋和水调成汁。

2、虾肉洗净,剁成蓉,加入调馅料、蛋清、肉丁制成馅,放在菜叶上包好,用海带丝扎口,蒸熟码盘。油锅烧热,下番茄汁翻炒,水淀粉勾芡,浇在菜包上。

食谱类别:

3-6岁宝宝食谱

查字典幼儿网小编营养经:

白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。

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