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芝麻香免:香而不腻,回味悠长

2016-01-13

兔肉怎么做好吃?试试今天查字典幼儿网小编给大家带来的芝麻香兔吧,香而不腻,回味悠长,做法也简单,下面一块去看看这道幼儿食谱的具体做法吧!

食物原料:

净兔肉1只、熟黑芝麻60克。葱段、姜片、卤汁、盐、花椒、油各适量。

制作方法:

锅中放入兔肉、适量清水、葱段、姜片、花椒,大火煮沸,转小火炖至兔肉六成熟时捞出;锅再置火上,放入兔肉,注入适量卤汁,用小火卤到兔肉熟烂,捞出晾凉;把兔肉切成1厘米见方的块,用黑芝麻、盐和香油拌匀即可。

食谱类别:

3-6岁宝宝食谱

查字典幼儿网小编营养经:

兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效;经常食用可保护血管壁,阻止血栓形成,对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处,并增强体质,健美肌肉,它还能保护皮肤细胞活性,维护皮肤弹性;兔肉中所含的脂肪和胆固醇,低于所有其他肉类,而且脂肪又多为不饱和脂肪酸,常吃兔肉,可强身健体,但不会增肥,是肥胖患者理想的肉食,女性食之,可保持身体苗条,因此,国外妇女将兔肉称为“美容肉”;而常吃免肉,有祛病强身作用,因此,有人将兔肉称为“保健肉”。

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