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千层白菜:软嫩鲜香,口味清淡

2016-01-13

其实简单的大白菜,也可以变身为美味可口的饕餮大餐哦。且看看今天查字典幼儿网小编给大家带来的千层白菜吧,层层滋味,尽享其中,下面一块去看看这道幼儿食谱的具体做法吧!

食物原料:

白菜,猪肉,鸡蛋,精盐、葱、姜末、少许淀粉、牛奶

制作方法:

1、白菜叶洗净,用开水稍焯一下捞出放入水中放凉取出。

2、猪肉剁末放容器中,加精盐、葱、姜末、少许淀粉、牛奶、蛋液,搅拌均匀成馅。

3、将菜叶用干净布沾干,切成方形,抹上一层薄薄肉馅,再铺一层菜叶,以五层为一探,然后上笼蒸约八分钟,取出用刀切成小段装盘。

注意事项:菜叶未烫捞出时,必须及时放入凉水中投。否则菜叶容易发黄变老。上笼蒸制时火力要足,断生即可出笼。

食谱类别:

3-6岁宝宝食谱

查字典幼儿网小编营养经:

白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。

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